Juba ammu on teada, et teatud toidud suurendavad vähiriski, samas kui teised, vastupidi, tugevdab immuunsüsteemi ning neid peetakse suurepärane vahend vähi ennetamist (viimaste seas - tuntud rohelise tee). Anticancer dieeti põhineb selliste toiduainete aidata vähendada vähiriski.

Alusel vähivastase dieet: Taimsed tooted

Kõige efektiivsem toitumine vähi - dieet, mis põhineb taimset toitu: köögiviljad, puuviljad, täisteratooted, pähklid ja kaunviljad. Mida väiksem töötluse astmest, mis on läbinud tooteid, mis on parem: keedetud, praetud, hautatud köögiviljade tooted kuumtöötlemise käigus kaotada enamiku toitaineid.

Mida rohkem taimset toitu toitumine, seda parem: Ideaalis peaks need tooted moodustavad kuuskümmend protsenti kõigist toiduainete tarbimine päevas - ja piimatooted, kala ja liha peaks olema üks kolmandik kogu toidu kogus. Ära unusta kasu värske puu-ja köögivilju - need on parimad süüakse toorelt (näiteks selle asemel klaas õunamahla süüa õuna asemel kaerajahu küpsised - kaerahelbed).

Fiber - asendamatu vahend vähi ennetamise

Teine suur eelis taimset päritolu - on sisu kiudaineid. Fiber - sisaldub köögiviljad, puuviljad, terad, liitsüsivesikuid et organism ei ole võimeline seedima. Fiber mängib olulist rolli säilitada tervist ja puhtust seedetraktist soodustab toidu ette söögitoru ja soolestiku eritumist kantserogeensed toksiine. Liha, piimatooted, suhkur ja valge jahu tooteid (saia, valge riis, pasta) kiu ei sisaldu.

Peamised allikad kiudaineid:

• Terved terad: pruun riis, pasta ja leib tehtud kogu nisujahu, popcorn, kaerahelbed ja kruubipuder
• Puuviljad: õunad, pirnid, banaanid Banaanid: kasu ja kahju tervisele Mango, aprikoos, tsitrusviljad, kuivatatud puuviljad (sh rosinad, ploomid)
• Liblikõielised: igasuguseid, oad
• Köögiviljad: brokkoli, spinat, tume rohelised lehtköögiviljad, artišokk Artišokk ja meditsiinis: aitab maksa ja sapipõie , Porgand, mais, tomat, rooskapsas, kartul

Vähivastane toitumine ja liha

Uuringud näitavad, et inimesed, kes järgivad taimetoidule, vähiriski viiskümmend protsenti vähem kui inimesed, kes söövad liha. Liha suurendab vähiriski mitmel põhjusel: esiteks, igal lihaliikide on kiudaineid ja teisi toitaineid, ennetada vähi arengut. Teiseks, liha sisaldab palju rasva - ja eriti küllastunud rasva, eriti tervisele ohtlikud. Lõpuks, sõltuvalt meetodist toiduvalmistamise liha võib sisaldada kantserogeene.

Muidugi, kaitsta vähi vastu, ei pruugi täielikult loobuda liha ja hakata taimetoitlaseks - lihtsalt järgida mõningaid põhireegleid toitumine vähi:

• Piirata liha tarbimisest. Enam kui kümme kuni viisteist protsenti kaloreid keha peab olema saadud lihatooteid.
• Süüa nii vähe kui võimalik iga liha. Punane liha - peamine allikas ebatervislik küllastunud rasvu, nii ei saa olla ainult väikestes kogustes.
• Küpseta liha kui võimalus mitte pearoog. Iga roog on võimalik lisada veidi liha muuta konsistentsi või maitse - see on palju parem kokk pearoog liha.
• Lisa oad ja muud taimsed valguallikad toidus.
• Vali lahja liha, näiteks kana või kalkun.
• Loobuma lihatooted nagu vorstid, vorstid.

Vähivastane toitumine ja rasvad

Peamine eelis koguse piiramine liha sisaldus toidus - on automaatne arvu piiramine ebatervisliku rasvu. Anticancer toitumine hõlmab vähemalt rasva, suurendab riski mitme vähivormi ning piisava koguse tervislikke rasvu.

• Rasvad, mis suurendavad vähiriski - küllastunud ja transrasvade. Küllastunud rasvad on leitud loomade toit - Punane liha, piimatooted, munad. Transrasvad - sünteetiline analoog küllastunud rasvad, hüdrogeenitud taimeõlid, lisades vesinik kõvastusvõime (kuni transrasvade hulka kuuluvad näiteks, toiduõli).
• Rasvad, vähendades vähi - küllastumata, kõige kasulikum inimeste tervisele rasvad, mis on peamised allikad taim. Küllastumata rasvad leidub oliiviõli, pähklid, avokaadod, rasvane kala liha.

Vähivastane tooteid

Immuunsüsteem mitte ainult pärsib aktiivsust kahjulike mikroorganismide, vaid ka hävitab vähirakke - sellepärast ennetamiseks vähk on väga oluline tugevdada immuunsüsteemi. Lisaks tugevdavad immuunsüsteemi tooted on tooted, mida ise peetakse suurepäraseks vahendiks vähi ennetamisel.

• Antioksüdandid. Antioksüdandid - võimas ühendeid, mis kaitsevad vähi vastu. Sel põhjusel vähivastase toitumine peaks sisaldama rohkem antioksüdant-rikas puu- ja köögiviljade.
• Värvikad puu-ja köögivilju. Värvikad Puuvili ja köögivili - peamine allikas fütokemikaalide, toitainete ja samal ajal tugevdab immuunsüsteemi ja võitleb kantserogeenid.
• Vürtsid. Küüslauk, ingver Ginger ja kõige ootamatu, kuid meeldiv kasulikud omadused Karri mitte ainult teha roogi maitsta intensiivsem ja eredam, vaid ka kaitsta vähi vastu. Sarnased omadused basiilik, rosmariin, koriander, kurkum Kurkum: kasu ja kahju India safran .

Salmonelloos on tõsine nakkushaigus, kus põletikuliseks limaskestast seedetraktis. Ilma ravida varakult haigus on väga raske ja võib tekitada ohtlikke tüsistusi. Dieet on väga oluline ja salmonelloosi - õigest toitumisest soodustab kiire taastumine keha ja leevendab ebameeldivad sümptomid.

Haigus

Salmonelloos tingitud patogeensed salmonella bakterid, mis satuvad organismi loomade toiduks. Salmonella erinevad üllatav elujõud - mullas, nad võivad elada kuni kuus aastat, liha ja vorstitooted - kuni nelja kuu külmutatud rümpade linnud - rohkem kui aasta. Ära tapa neid ja säilitamine, kui soola kontsentratsioon on alla kakskümmend protsenti. Isegi kloori, mis on sageli töödeldud liha desinfitseerimiseks ei ole alati aitab vabaneda salmonella.

Kahjustada neid baktereid ainult kõrgetel temperatuuridel, kuumutamine peab olema pikaajaline: neprozharennoe liha, praetud muna või munapuder võivad sisaldada elujõulisi baktereid. Toit on kõige levinum meetod infektsioon, sest nakatunud inimestel mittevastavuse hügieeninõuetele ja leili määrdunud vetes. Mõnikord võib nakkus kanduda pesu, toidunõud, mänguasjad.

Pärast salmonella nakkuse elama peensooles ja toodavad toksiine. Haiguse peiteaeg on haiguse 6-72 tundi, millele järgnes järsk faasis. Enamikul juhtudel patsiendi temperatuuri tõusu, seal kõhukrambid Kõhuvalu: tüübid ja sümptomid , Iiveldus, oksendamine, sagedased vesine väljaheide, äkiline peavalu. Kui haigus ei ole liiga raske haiglaravi ei ole vajalik piisav ravi haigust on nädala jooksul. Kuid tüsistused salmonelloos võib olla väga ohtlik: hepatiit Hepatiit - nuhtlus meie aja , Äge neerupuudulikkus, meningiit Meningiit - põletik Ajukelme . Seetõttu ei tohi ise ravida.

Üks kõige ebameeldivaid tagajärgi salmonelloosijuhtumid - dehüdratsioon. Selle nähtuse vastu võitlemiseks on sageli ette nähtud patsientidele manustamisel soolalahust. On väga oluline, täitmise ja eriline säästlik toitumine. Toitumine peab arvestama mitte ainult ägeda perioodi haiguse, kuid ühe kuu jooksul pärast taastumist.

Õige toitumine salmonelloosi

Alguses haiguse tõttu dehüdratsiooni tekkerisk on väga oluline, et hoida vee tasakaalu - teil on vaja juua päevas 2-4 liitrit vett väikeste lonksudena regulaarselt. Alates toidu seekord tuleks loobuda. Nagu arst, saate rehydrated lahendusi ja dekoktide maitsetaimi (raudrohi, kummel, naistepuna).

Teisel või kolmandal päeval haigus võib liikuda säästvate dieeti. Anda soovitatav esmalt piimatooted, mõned köögiviljad, marjad ja puuviljad. Piimatooted aitab taastada normaalse soole mikrofloora on dysbacteriosis ja pärssida Salmonella.

Marjad ja puuviljad on soovitav kasutada töötlemata kujul kompotid ja marmelaad, keedetud köögiviljad - vormis püree. Eelistada tuleks vilju, mis sisaldavad suures koguses lahustuvaid kiudaineid - pektiin. Pektiin ettevaatlikult, kuid väga tõhusalt puhastab sooleseina toksiine, mida toodetakse Salmonella, parandamisele kaasaaitamine mikrofloora seedetrakti. Püree toores õunad, porgandid või banaanid kerge seedida ja aitab parandada üldist seisukorda, need toidud on eriti soovitatav salmonelloos. Kaubad ja kartulipuder vee peal.

Leiba võib süüa ainult valged kuivatati. Lubatud nagu putru, keedetud vee peal - riis, tatar ja manna. Kõik toidud tuleb keedetud, küpsetatud või aurutatud, praetud toitu süüa keelatud.

Keelatud kõiki tooteid niikuinii ärritab seedetrakti. Sa ei saa süüa marineeritud, suitsutatud liha, Konserveeritud kaubad, vürtsidest ja tuleks loobuda. Ütlematagi selge, salmonelloos, nagu iga teine ​​haigus seedetrakti, ei ole lubatud kasutamise pooltooted ja kiirtoit.

Suhkur stimuleerib fermentatsiooni jämesooles, nii lihtsaid süsivesikuid süüa ei tohiks olla. Viinamarjad, ploomid ja pirnid - ei ole parim toit neile, kes põevad salmonelloosi, sest kest puu on üsna raske seedida. Soovitatav loobuda tsitruselised: assimileerumisele võib olla raske ebapiisav arv seedeensüüme, mis võivad vallandada allergilise reaktsiooni. On vaja loobuda köögivilju, mis sisaldavad kogu kiu keelatud kaunviljad (herned, oad, oad, läätsed), peet, redis, rõigas Kasu ja kahju redis: mida sa pead teadma selle juurvilja Kapsas (sh hapukapsas), kurgid.

Lean liha ja kala tuuakse toitumine järk-järgult, väikeste portsjonite kaudu auru kotletid või lihapallid. Rasvane liha, kala ja linnuliha, kaerahelbed, suurendab peristaltika, piima ja piimatoodete road on keelatud. Murruline õigus kehtestada minimaalne koormus seedetraktist, seega on soovitatav, et sagedased väikest einet.

Isegi siis, kui patsiendi seisund on normaliseerunud ja ebameeldivad sümptomid kaovad, et peatada toitumine ei ole soovitatav - see võib viia haiguse taastumise korral. Salmonelloos - tõsine proovikivi seedetrakti, pärast mida keha vajab aega taastuda. Täiskasvanud normaalse immuunsüsteemiga peab järgima toidu ratsioonis ühe kuu jooksul pärast taastumist, nõrgad inimesed, lapsed ja vanurid, võib see aeg olla veelgi suurem. Out of the toit peaks olema järkjärguline ja ainult arsti järelevalve all.