Kes teab, redis? Bright roosa vahuveini valge juured ilmuvad keset lauda kevadel, kui muud köögiviljad ei ole aega küpseda. Kasu ja kahju redis hästi uuritud teadlased: juur on kasvatatud juba ammustest aegadest ja inimkond jõudnud kohtuda redis
Redis: kasulikud omadused ja kasutamise eeskirju
parem ja hindame oma unikaalsed omadused.
Just root
Nimi redis Ladina tähendab lihtsalt "root". Tõepoolest, vaatamata asjaolule, et taimed võrsed on söödavad, long kasutati toidu nimelt roosa juured. Aga miks peab roosa? Redis on erinevaid värve, oranž-punane peaaegu lilla, valge kuni kollane. Maitse võib erineda magus teravam. Aga väike kibedus redis on alati olemas tänu rohkesti köögivilja sinepiõli.
Homeland redis - Kesk-Aasias. Aga juba iidsetest aegadest, selle juurvilja on jaotatud laialdaselt. Nad sõid ta Antiik-Kreeka ja Vana-Rooma hilise sordi redis söönud mitte ainult soola ja äädika, taimsed salatid kaasaegne, kuid meega korrastamist.
Redis kasvab kiiresti, kuid mitte nii hästi hoitud. Juurviljad on pehme ja "elustada" neid on võimatu. Redis külmkappi saate salvestada paar päeva nädalas, tops, ja kui tops eemaldada. Kaasaegsed tehnoloogiad võimaldavad pikendada säilivusaega köögiviljad, kuid vastavalt arstide, see kahjustab kvaliteeti redis, kahjustamata oma maitse.
Kasuta redis
Väike ümmargune või piklik juured peidab palju kasulikke aineid. Redis sisaldab vitamiine Groups B, mis on kasulikud närvisüsteemi, samuti vitamiine C ja PP, mille kombinatsioon tugevdab veresooni ja parandab vereringet.
Rich redis ja mineraalaineid:
- Kaalium hoiab vee-soola tasakaalu organismis ja on kasulik mõju südame-veresoonkonna süsteemi. Kaalium võitlemiseks on vaja paistetus, see alandab vererõhku ja seda kasutatakse depressiooni ennetamisega ja isegi insulti;
- Naatrium reguleerib vererõhku, parandab raku toitumine aitab seedesüsteemi;
- Kaltsium on vajalik mitte ainult luude ja hammaste. See mineraal suurendab organismi kaitsesüsteem on vajalikud nõuetekohase toimimise närvisüsteemi ja südame;
- Fosfor, nagu kaltsium, on kaasatud luukoe moodustumisel ning mõjutab ka ajutegevust ja osaleb ainevahetuses. Fosfor on eriti oluline taimetoitlastele, kes keelduvad loomade toiduks;
- Raud on eriti oluline, et naised. See parandab imendumist mõnede vitamiinide, soodustab vere normaalse, suurendab immuunsust;
- Magneesium on oluline normaalse toimimise kardiovaskulaarsüsteemi. Nagu ka see mineraal on mingi loomulik rahusti
Rahustid - võtta palderjan ja olla õnnelik?
Osaleb metabolism, pärsib kasvajate kasvu.
Tänu rohkesti kiudaineid redis aitab vähendada vere kolesteroolitaset, parandab peristaltikat, soodustab kiiret maoloputust. Selle tulemusena paraneb jume ja nahahaigus, seal on energia. Kergelt mõrkjas maitse redis stimuleerib söögiisu. Need root parandab seedimist ja seda saab kasutada podagraravimid, rasvumise ja diabeedi raviks.
�
Redis koos sibula ja küüslauguga
Küüslauk tervis: peaaegu imerohi
See sisaldab looduslikke antimikroobsete ainete - kõikuv. Need, kes regulaarselt süüa salateid redis, harva haigestuvad ka hooaja nohu.
�
Taimsed see on hädavajalik neile, kes unistavad slim näitaja. In 100 grammi redis sisaldab ainult 14 kaloreid. See toores redis viitab produktile niinimetatud "Negatiivse kalorsusega" - mis tähendab, et root seedida organism kulutab rohkem energiat kui ta saab seda. Lisaks, redis takistab ladestumine rasva, parandab ainevahetust
Parandab ainevahetust ja kehakaalu ilma dieedi
. Need, kes soovivad kaalust alla võtta, ei hooletussejätmise ja redis rohelised, mis annab unustamatu salatid värske ja Torkab maitse. Eriti kasulik tops rohkesti foolhapet rasedatele ja neile, kes tahab ainult ette kujutada beebi.
Kuigi tavaliselt ainult tarbitava toidu juured rahvameditsiinis kasutatakse, ja redis rohelised. Seda kasutatakse kui vahend kõhukinnisuse: surudes maitsetaimed keevasse vette ja jook kolm korda päevas koos toiduga. Ja juured kasutatakse mitte ainult sisemiselt vaid ka välispidiselt, näiteks toitaine toonikuga mask näole. Redis on pleegitamine omadused ja kuivab, võitleb põletiku ja aitab kiiresti vabaneda verevalumid ja sinikad.
Harm redis
Isegi kõige kasulikum toode võib olla ohtlik, kui seda on, piiramatus koguses. Liigne kasutamine redis ei ole: see sisaldab sööbiva aine võib põhjustada ärritust seedetrakti. Kui tihti on redis, räägib keha, kui pärast joomist mini-juurikad ilmuvad ebamugavust, siis on parem teha pausi.
�
Mõned arstid üldiselt soovitavad süüa redis mitte rohkem kui kord nädalas, aga kui sagedamini köögiviljade tarbimist ei mõjuta tervist, saate hellitada ennast maitsvad juurviljad ja rohkem.
�
Kõigil haiguste seedetrakti alates redis pea loobuma: kasutamist root on ärritav mõju magu ja soolestikku. Niisiis, maohaavand, gastriit, koliit ja enterokoliit, samuti mis tahes muu sarnase haigused redis on unustada, kuni neid ravida.
Kasutusele tuleb süüa redis haiguste kilpnääre. Mõningatel juhtudel, toitumisspetsialistid soovitavad süüa redis ei ole juustu ja keedetud kujul. Muidugi, keedetud ja praetud redised kaotab mõned vitamiinid, kuid sellele vaatamata jääb see kasulik ja madala kalorsusega roog.
Kuna redis kasvab isu, pärast selle kasutamist on vaadata portsjoni suurus, et vältida ülesöömist. See on soovitav kombineerida redis värskete ürtide ja muidugi vältida rasvaste sidemed, et koheselt muuta salat dieeti raske kaloreid.
