Eranditult kõik tooted, isegi baari "Mars" on toiteväärtus. Aga mõned tooted on nii kasulik teie tervisele, et nad isegi nn "supertoitude". Tarbimine supertoiduainetes aitab vähendada ja säilitada kaalu, sest need annavad täiskõhutunde tõstmata kalorite tarbimist. Lisaks supertoiduainetes annab talle kõik vajalikud toitained ja ei sisalda midagi "halba" ja kahjulik. Superfoods aeglustada vananemisprotsessi ja aidata vältida erinevate haiguste, sh hüpertensioon ja diabeet.

1. Õunad

Kas teadsite, et tänapäeva maailmas on loendatud enam kui 7500 sorti õunu? Õunad - suurepärane antioksüdantide allikas, eriti C-vitamiini, mis on vajalikud terve naha ja igemed. Üks õun sisaldab veerandi päevasest vitamiini C. Õunad on rikas ka lahustuvate kiudainete (pektiin), mis aitab alandada kolesterooli taset veres ja säilitada tervist seedesüsteemi ja süsivesikute madal glükeemiline indeks.

Süsivesikud madalalt GI lõhustatud aeglaselt ning pärast seedimist soolestikus, nad sisenevad vereringesse vormis glükoos, mis viib järkjärgulist suurendamist veresuhkru Veresuhkru - väga oluline näitaja . Need kasulikud süsivesikud aitab kontrolli kaalu ja parandada pikaajalist kontrolli veresuhkru taset Veresuhkru - üks peamisi näitajaid inimeste tervise   diabeetikutele.

2. Küpsetatud oad

Modest küpsetatud oad - see on lihtsalt panipaik valku, kiudaineid, rauda ja kaltsiumi. Lisaks küpsetatud oad, samuti õunad, süsivesikuterikast madalalt index glikemiicheskim. Küpsetatud ubade sisalduvate lahustumatuid kiudaineid ei ole seeditav ja satub käärsoole-, kus bakterite toimel muundatakse rasvhappe lühikese ahelaga, jaoks vajaliku võimsuse sisekesta käärsoole kantserogeensete ja kaitsta.

3. Broccoli

Vaid kaks brokkoli õisikud - toores või keedetud - sisaldavad sama palju toitaineid kui terviku portsjon köögivilju.

Mitte ainult ei spargelkapsas sisaldavad antioksüdante, sealhulgas C-vitamiini, samuti on suurepärane allikas foolhapet. Suurenenud tarbimine foolhappe - üks peamisi vahendeid ennetada südamehaigusi.

4. Oliiviõli

Mitmed uuringud on näidanud, et sisalduva oliiviõli monoküllastumata rasvad on hea süda. Oliiviõli langetab taset "halb" kolesterool, ja suurendab "hea" kolesterooli. Oliiviõli on rikas antioksüdantide - just see vara, seda kasutatakse laialdaselt Vahemere kööki.

5. Leib täistera

Küpsetatud täistera tooted on madala glükeemilise indeksiga ning aitab ära hoida südamehaigusi, vähendada nälga ja aitab kaalu kontrolli. Lisaks nad on rohkesti kiudaineid, stimuleerides soolestiku funktsioon ja sisaldavad asendamatuid rasvhappeid.

Uuringud näitavad, et süüa neli viilu leiba soja ja linaseemne pakkuda keha vajab Fütoöstrogeenide et hõlbustada "kuumad hood" naistel menopausi eas.

6. Tuna

Iga kala - allikaks kvaliteedi valgu, vitamiinide ja mineraalainete, kuid rasvase kala, näiteks tuunikala sisaldada ka omega-3 rasvhappeid, mis vähendavad tõenäosust vere hüübimist ja vähendada põletikku.

Teadlased on tõestanud, et süüa rasvase kala oluliselt vähendab infarkti riski, isegi vanuritele. Omega-3 rasvhapped aitavad ennetada depressiooni ja kaitseb dementsus.

7. Tea

Tea - joogile miljonite inimeste, on mitmeid kasulikke omadusi. Selles sisalduv kofeiin stimuleerib vaimset tegevust, meeliülendav ja suurendab motivatsiooni. Mõlemad mustas ja rohelises tees - suurepärane allikas catechins, orgaanilisi aineid rühmast flavonoidide, millel on tugev antioksüdant omadused. Uuringud näitavad, et catechins kaitsevad kahjustusi arteriseina, takistades seeläbi südame-veresoonkonna haiguste ja trombide teket.

8. jogurt

Jogurt - on kergesti assimileerunud allikas kaltsiumi. Samuti võib asendada piima neile, kes ei saa seedida laktoosi. Jogurt on juba ammu krediteeritud mitmeid kasulikke omadusi, millest paljud on seostatud paremate funktsiooni käärsoole ning leevendavad seedetrakti häired.

9. Banaanid

Arusaam, et banaanid paksuks - mitte rohkem kui müüt. Tõepoolest, banaan Banaanid: kasu ja kahju tervisele   natuke kõrge kalorsusega muid puuvilju, ja on seetõttu sobivad ideaalselt suupiste enne, selle ajal ja pärast treeningut.

Kõik puuviljad ja köögiviljad sisaldavad taime kemikaalide tuntud antioksüdante. Antioksüdandid kaitsevad rakke kahjulike mõjude vabade radikaalide, mis võib põhjustada südamehaigused ja vähk. Banaanid on ka rohkesti kaaliumi, mis aitab alandada vererõhku, ja vitamiini B6, mis on oluline terve naha ja juuste.

10. Brasiilia pähklid

Kõik pähklid on rohkesti vitamiine, mineraale ja kiudaineid. Hiljutised uuringud näitavad, et süüa peotäis pähkleid neli korda nädalas aitab vähendada südamehaiguste riski. Brasiilia pähklid - üks väheseid taimsetest allikatest seleeni, mis kaitseb organismi vähk, depressioon Depressioon - veidi rohkem kui paha tuju   ja Alzheimeri tõbi.

Mikrofloora või soolestiku mikrofloorat, nimetatakse miljardeid baktereid, kes elavad inimese seedesüsteemi. See on delikaatne tasakaal hea ja halvad bakterid. Kasulike bakterite aitab seedesüsteemi murda toidu toitainete, mida saab kasutada organismi poolt. Kui seedesüsteemi töötab korralikult mitmeid kasulikke baktereid on palju suurem kui kogus kahjulik. Tasakaalu soolestiku mikrofloora võib tõttu katkenud mõju sise- ja välistegurid. Mis on prebiootikumide ja vahe prebiootikumide ja probiootikumide? Kuidas kasutada prebiootikumide ja probiootikumide ohutult ja efektiivselt reguleerida mikroorganismide ja säilitada head tervist üldiselt?

Probiootikumid

Prebiootikumid on vajalik, et edendada majanduskasvu probiootikume. Probiootikumid, prebiootikumid toita. Probiootikumid - toit sisaldas elusrakkude kasulik mikrofloora. Üks populaarsemaid toidud on probiootiline jogurt. Siin on mõned näited probiootikume.

• Piimatooted: jogurt, pett, miso või keefiri, kohupiima ja mõningaid juustude.
• Soy tooted: miso, tempeh.
• Puu- ja köögivili: hapukapsas, kimchi (marineeritud kapsas Korea), tsukemono (hapukapsas jaapani), kortido (hapukapsas Ladina-Ameerikas), marineeritud (India roog).
• Muud tooted: vein, leib Hapendatud, tofu ja soja kastmega.

Probiootikumid on elusad mikroorganismid algkogusega inimese soolestikus. Nad on väga oluline meie tervisele.

• Nad aitavad immuunsüsteemi võidelda infektsioonidega, allergia ja mürgistus toksiine.
• Nad reguleerida seedesüsteemi, vähendada laktoositalumatuse, samuti hõlbustada ilminguid ärritunud soole sündroom.
• Aidata kaasa toitainete imendumist, samuti konverteerimisel vitamiine ja mineraalaineid.
• Säilitada terve jämesooles.
• Aidata kaasa Korralikuks tööks keha rakud.
• Säilitada tervist Urogenitaalsüsteemi.
• Hea tervise nahka ja hingamisteid.
• Kasulik kehakaalu.

Probiotics olla ka muid funktsioone:

• Pidurdab "halb" bakterid, mis põhjustavad haiguse.
• Murda toidu seedeprotsessi käigus.
• Koostada laktaasi ensüümi, mis soodustab imendumist piimasuhkur.
• Sünteesi vitamiine soolestikus.
• Muutke tase happelises keskkonnas soolestikus.

Probiootilised toiduained on sünonüüm probiootiliste toidulisandeid. Kasvav nõudlus probiootilisi toiduaineid kahel põhjusel.

• Saime aru, et meie toit sisaldab piisavalt probiootikumid, või nende sisu võib langeda alla optimaalse taseme.
• Arusaamine, et säilitada vajalikku taset kasulikud bakterid aitab vähendada põhjustatud kahju "halb" baktereid.

Peale selle, hoolimata asjaolust, et organismis probiootiliste organismide on umbes kümme korda suurem kui rakud ja probiootikumide sisaldada umbes 70% meie immuunsüsteemi, on tihti olukord, kui mitmeid probiootilised mikroorganismid langeb alla optimaalsel tasemel.

Antibiootikumid, näiteks hävitada mitte ainult kahjulikud, vaid ka kasulikke baktereid peame tervisele. Sel juhul taastada tasemel "hea" baktereid. Probiootikumid ka spontaanselt tappis tugevas stressis. Vastavalt vale toitumine, tingitud keskkonnasaaste ja nii edasi. Võttes arvesse kõiki neid tegureid, viimastel kliinilised uuringud näitavad, et on vaja lisada dieeti probiootilisi toiduaineid. See aitab ravida mitmeid haigusi, ennetada haigusi ning parandada üldist tervist.

Mis on prebiootikumide

Prebiootikumid - see on toit probiootikumide. Peamiselt koosneb digereerimatus prebiotic süsivesikuid. Tavaliselt prebiootikumide hulka inuliin, frukto-oligosahhariidid, polüdekstroosist, arabinogalactan, laktoos ja laktitooli.

Ükskõik mis kujul kasutatakse prebiootikumide: looduslikul kujul toidus, toidulisandites Toidu lisaained - üldine klassifitseerimisega   või rikastatud toiduainete need ained - nad töötavad järgmiselt. Üldiselt prebiootikumide nimetatakse "kiudaine" inimorganismis ja neid ei seedu. Seega prebiootikumide langevad maost soolestikku, kus kasulike bakterite neid kasutada toiduna kääritamise teel. Nii Prebiootikume stimuleerida kasvu kasulik mikroorganismid. Prebiootikumid on vaja säilitada tõhus toimimine kasulike bakterite. Vastasel korral oleks aktiivse leviku kahjulikke baktereid ja tekkimise terviseprobleeme.

Allikad probiootikume sisaldavad rafineerimata / täisteratooteid, teatud liiki töötlemata puu-ja köögivilja, näiteks kiivi, spargel, bataat, banaanid Banaanid: kasu ja kahju tervisele , Õunad, marjad, artišokid, Sigur, jamss, oder, oad, tomatid, baklažaanid, küüslauk, sibul, hernes.

Omadused ja funktsioonid prebiootikumide

• Prebiootikumid ei seedi; See on suurepärane, ei ole seeditav toit.
• Prebiootikumid kuulu seedetraktis, kus nad täidavad toiduna ja probiootiliste kasvustimulaatori.
• Prebiootikumid on kuumakindel.
• Prebiootikumid võib leida paljudes toiduainetes, näiteks värske küüslauk Küüslauk tervis: peaaegu imerohi .
• Prebiootikumid on võimalik isoleerida taimed (nt sigurijuur).
• Prebiootikumid saab sünteesida (näiteks kääritamise teel sahharoos).
• Prebiootikumid neutraliseerida kahjulikke või patogeensed bakterid elavad soolestikus.
• Uuringud on näidanud, et probiootikumid absorptsiooni parandamiseks mõned mineraalid (näiteks kaltsiumi ja magneesiumi).
• Prebiootikumid inhibeerivad ka tõus soole kahju adenoomi ja kartsinoomi Kartsinoom - kuidas vältida katastroofi? Vähendades sellega kolorektaalse haigused.
• Prebiootikumid ei ole võimalik tõsta veresuhkru või insuliini taset.

Kasu tervisele prebiootikumide

• Suurenemine kasvu probiootikumid: probiootikumid luua soodsad tingimused paljundamiseks kasulike bakterite ja kasvu pärssimiseks kahjulike pärmi.
• Kaitse käärsoolevähi: Uuringud on näidanud, et probiootikumid on võimeline peatama arengut käärsoolevähi algstaadiumis haigus.
• Kaltsiumi imendumist ja mineraalainete käärsoole suurendab kaltsiumi imendumist, mis vähendab kadu mineraali luu.
• Parandamine puutumatuse märgatavalt tõhustada immuunsustegurite seintele käärsoole, mis suurendab organismi vastupanuvõimet nakkustele. Lapsed vähendada esinemissagedus allergia ja astma. Oluliselt suurenenud organismi vastupanuvõimet seedetrakti ja hingamisteede infektsioone.
• Mõju söögiisu ja kehakaalu: hiljutised uuringud on näidanud, et lähenemine prebiootikumide dieet viib isu vähenemist pärast sööki või vähendada nälja tunnet ja kiirem küllastus.
• Parandamine soolemotoorikat: soolestikus tühjendatakse lihtsam suuremal määral ja regulaarsemalt.
• Ravi lekkivate soolestiku sündroom: haruldane haigus, mille puhul rakud müüride vahel sooles toota suurtes puudujääke. Läbi nende suudavad tungida vere bakterid, toksiinid ja toidujäänused. Prebiootikumide suurendada sooleseina ning vähendades nende läbilaskvust ("lekkiv" soolestikus) ja seega tungimist toksiine.