Arusaamad tervisliku toitumise
Tervislik toitumine - ei piira ennast söömine
pidevas muutumises, kuid midagi ei muutu: juba aastakümneid, toitumisspetsialistid soovitavad süüa rohkem puu-ja köögivilju. Ja köögivilja pea tingimata olema kallis ja eksootilised, palju kasulikke aineid sisaldab näiteks ja tavalist redis, kasulikud omadused, mis teadaolevalt inimest ammustest aegadest.
Suur pere
Redis kasvab väga kiiresti, nii et kevadel selle juurvilja on seal laual üks esimesi. Redis on ammu muutunud peamiseks vitamiinide varakevadel, kui muud köögiviljad ei ole.
Kõige laialdasemalt Redis erkroosa juurviljad ümmargune või piklik. On ka punane redis ja oranž, valge ja lilla. Kõik need liigid on kasulik omal moel. Sama võib öelda ka "suur vend" redis - redis ja daikon.
Kõik need sordid ühendab kõrge lenduvate tootmine - ained, mis ühelt poolt annab terava maitse köögiviljad, ja teiselt - on bakteritsiidse ja antimikroobse omadused. Tänu terav maitse redis harva saab peamiseks toiduks - enamasti see toimib maitseained, maitse täiendab muid köögivilju. Seetõttu suurtes kogustes redis tavaliselt ei kasutata. Aga isegi väikestes annustes, redis saab tuua palju kasu. Need juured on väga palju kaaliumi (kasulik kardiovaskulaarsüsteemi), kaltsium, fosfor, magneesiumi ja rauda. Lisaks redis rohkesti kiudaineid, mis on vajalik normaalseks funktsioneerimiseks seedetraktis. Toidu kiudained ka luua täiskõhutunde, mis on eriti oluline nende jaoks, kes tahavad kaalust alla võtta.
Veel üks kasulik omadus salendav redis - redis tarbimist takistab rasva ladustamiseks. See kalorite juur on väga väike - see on vaid 14 kalorit saja grammi: imendumist redis organism kulutab rohkem energiat.
Daikon: kasulikud omadused
Kui roosa juured on tuttav kõigile, siis daikon redis palju - eksootiliste köögiviljade. Redis (redis), daikon - üsna suur valge root pärineb Hiinast.
Omadused redis on palju nagu redis, kuid on olemas erinevused: valge redis juured on pehme ja hõrk. Daikon erineb vaid veidi teravust ning erinevates osades kibe juur saab väljendada erineva intensiivsuse.
Kalorite daikon on peaaegu sama, mis redis
Kasu ja kahju redis: mida sa pead teadma selle juurvilja
- Ainult 20 kalorit saja grammi. In daikon palju vitamiine (karoteen, vitamiin B, askorbiinhape) ja mineraalaineid (kaaliumi, fosforit, kaltsiumi, naatriumi, seleen, magneesium, vask, raud, kroom, jood).
Redis parandab söögiisu ja seedimist, aitab puhastada keha
Puhastus keha - põhjalik restaureerimine
, Nõrga diureetiline toime.
See taimne on hea maks ja neerud, ja aktiivsed ensüümid sisalduvad daikon, parandada seedimist tärkliserikkad toidud. Seetõttu toitumisspetsialistid soovitavad toitmine daikon nõud õhtusöögile, kui menüü sisaldab toidus rohkesti tärklist kartul, riis ja muude terade, pasta, leib. Daikon aitab seedida muid toiduaineid, sealhulgas rasv, nii salateid selle root kunagi üleliigne söögilaud.
Erinevalt maitsestatud redis, daikon on mitte ainult süüa toorelt osana salatid, vaid ka keedetud, küpsetatud, marineeritud. Selgub imeline madala kalorsusega köögiviljade garneering liha või kala roogasid. Kuid kuumtöötlemise ajal vitamiinid on kadunud daikon.
Nagu redis, daikon redis on vastunäidustatud paljude haiguste seedetrakti. Rough kiudaineid, mis on nii rikas, et root, võib ärritada soolte ja põhjustada puhitus. Vaatamata sellele, et arstid on soovitatav süüa palju kiudaineid, selle tarbimist tuleks järk-järgult. Lisaks kasutamisest tulenev daikon, samuti kasutamisest tulenev tavapärase redis, peaks andma neile, kes kannatavad gastriit kõrge happelisus, peptiline haavand, podagra
Podagra - Väljend "haigus kuningad"
Mõned haigused neerude ja maksa.
Valge redis: kasulikud omadused
Valge redis näeb välja nagu redis, kuid see juur on ümar kuju. Värv mugulad helerohelised valge, maitse - kergelt mõrkjas, terav ja dramaatilisem kui daikon. Riivitud valge redis soola ja taimeõli - traditsiooniline talvel ravida, mitte ainult maitsev, vaid ka väga tervislik salat. On tõestatud, et valge redis on antibakteriaalne toime, nii et regulaarne tarbimine selle juurvilja suurendab immuunsust. Väike ime, et Vana-Egiptus, see juur oli toitumises orjad tegeleb tööd ehituse püramiidid: see hoiab ära epideemiate.
Valge redis - täiuslik toit paranevatel patsientidel. Kõrge vitamiinide, mineraalainete ja loomulik immuunsüsteem teeb selle taimsed toidud on erakordselt kasulik.
Vitamiin C ja PP on tugevdatud laeva. Vitamiinid B (riboflaviini, püridoksiin, foolhapet ja pantoteenhape) on kasulikud närvisüsteemi. Vitamiinid A ja E aitab noorendada ja tugevdada keha. Loetelu mineraalide sisalduva valge redis, soovitab samuti seoses kaaliumi, magneesiumi, kaltsiumi, naatriumi, kloori, fosfor, raud, väävel, tsink, mangaan, vask, seleen, jood.
Kalorite valge redis on väike - vaid 21 kcal 100 grammi kohta. Fat selles taimsed ei ole päris tühised kogused valku ja süsivesikuid ainult 4 grammi, mis teeb ta sobivaks just need, kes piirata süsivesikute dieeti. Üldiselt valge redis - hea valik neile, kes tahavad kaalust alla võtta, vaatamata asjaolule, et selle juurvilja stimuleerib söögiisu. See on tingitud asjaolust, et valge redis parandab seedimist ja mõnevõrra vähendab suhkru isu.
