Paljud taimed sünteesivad aromaatsete ainetega, mis on sageli mitte ainult maitsev lõhn, vaid ka kasulik tervisele nii inimestele kui ka loomadele. Suur osa sellest on seotud maitseaine teiseste metaboliitide. Veelgi enam, paljud neist ainetest (eriti alkaloidid) taimede erinevatest mikroorganismidest, putukate samuti taimtoidulised.

Täna, maitsetaimede, eriti neid, mis on ka erinevaid raviomadusi, on järjest rohkem nõudlust nii arenenud kui ka arengumaades. Selle põhjuseks ei ole mitte ainult üha vähem võrreldes paljude ravimite kulu, vaid ka mõista, et herb põhjustavad sageli minimaalsete kõrvalmõjudega ja ei tekita, andes hea ravivat toimet paljude haiguste puhul. Täna, maitsetaimed on laialdaselt farmaatsia-, kosmeetika-, toiduainete tootmise ja parfüümid. Üks tänapäeva populaarsed alad alternatiivmeditsiini - aroomiteraapia - põhineb ka eeterlike õlide kasutamine erinevate ürtidega.

Populaarsuse maitsetaimed ähvardab mõned nende liikide hävitamine. Ainuüksi Euroopas erinevates tööstusharudes kasutatakse, peab olema vähemalt 2000 liiki maitsetaimi, millest 1200-1300 taim Euroopasse. Umbes 90% liikidest neid maitsetaimi ikka koristatud oma looduslikus elupaigas. Eksperdid ütlevad, visa, et on vaja kasvada palju maitsetaimi, et kaitsta neid hävimise.

Omadused mõned maitsetaimed

• Angelica aitab närvisüsteemi kurnatuse ja stressi, parandab lümfisüsteemi, suurendab higistamist, puhastab keha toksiinidest. See stimuleerib soolestiku ja aitab koolikute ja seedehäired, parandab söögiisu. Aitab nohu, bronhiidi ja pleuriit, kasutatakse sümptomite leevendamiseks astma, samuti taastada lõhnataju. Võib oletada, et angelica parandab östrogeeni tootmist ning aitab seega valuliku menstruatsiooni. Samuti kasutatakse peavalu, migreen, hambavalu ja erinevate põletikuliste protsesside. Seda saab kasutada neutraliseerimiseks seda mürki hammustuse maod (kuigi see on ebatõenäoline, et asendada arsti abiga).
• Basil lõdvestab lihaseid (sh silelihaseid, mis ei saa olla suvaline kontroll). See aitab vaimse väsimuse; See teravdab lõhnataju.
• Bergamot. Lähis-Idas seda teed ja eeterlikud õlid viimase saja aasta jooksul on kasutatud nahahaiguste seostatakse liigse aktiivsusega rasunäärmed, samuti leevendada sügelust pärast putukahammustuste. Bergamot on kasulik närvi- ja seedesüsteemi; see oli tema, kes annab Earl Grey tee oma imeline aroom - värskendav ja samal ajal meeliülendav.
• Pharmacy kummel pole mitte ainult meeldivat lõhna, vaid ka raviomadused. See aitab nohu, põletik, ärevus ja närvikulu. Euroopas kasutatakse seda sageli ravida teatud nahahaigused.
• Salvei tugevdab rakkude erinevate keha kudedesse. See sisaldab Fütoöstrogeenide. Sweet, lõõgastav lõhn salvei Salvei - cvyaschennaya muru   toonid ja rahustav. Salvei on eriti kasulik mõju naistele.
• Nelk. Nelk eeterlike õlide on võimas antiseptiline. Eugenool, selle üks peamisi komponente, osa raha, et hambaarstid kasutavad kohalikku tuimestust. Lisaks küünt on võimsad antioksüdandid, mis tõhusalt tugevdab immuunsüsteemi.
• Apteegitill on antiseptilised omadused, ja on stimuleeriv mõju vereringe.
• Lavendel - ehk kõige mitmekülgsem maitsetaimede. Selle kasutamine ravis põletuste ja nahaärritusi; lavendel Raviomadused lavendel - mitte ainult meeldiv aroom   See rahustab ja lõõgastab nii füüsiliselt kui ka emotsionaalselt. Seda saab kasutada pinge all lihastes ja lihasevalud. Lavendel on laialdaselt kosmeetika-ja toiduainetööstuses.
• Melissa meeliülendav, vähendab stressi ja aitab unetust. Samuti kasutatakse kõrvetiste, kõhupuhitus, kõhupuhitus.
• Piparmünt on rahustava toimega, leevendab sümptomeid premenstruaalne sündroom ja menopaus. Aroomi mint Mint ja selle kasulikud omadused: aromaatne värskus   See mõjutab aju osades vastutab täiskõhutunde. Peppermint eeterlik õli võib nahale - see on väga värskendav ja jahe; kuid vältida kontakti eeterliku õli limaskestadele ja tundlikule nahale.

Vürtsid, vürtsikas maitseained lisada nõud unikaalne maitse, muutes maitsev ja unustamatu. Aga see kulinaarne trikk - lisades vürtsi tavaline nõusid - saavad tervist, sest paljud neist on avaldanud kasulike omadusi.

Murulauk

Lisa murulauk sisse kartulipuder, mis ta on täiuslik, ja muid roogi. Peeneks hakkida see ja puista salatid, supid, pool tassi, ta annab neile ilus unustamatu maitse ja lõhn. Kulinaaria poolest murulauk seisab keset vahel tavaline sibul ja küüslauk. See sisaldab C-vitamiini, kaaliumi, rauda, ​​foolhapet. Murulauk on laialt levinud hiina meditsiini kõrvaldada nohu. Lisaks tugevdab selja lihaseid nõrgendada ning võimaldab kõhuvalu Kõhuvalu: tüübid ja sümptomid .

Rosemary

See herb on sageli kaasneb roogasid kana, ja see on ka väga tuntud traditsioonilise hiina meditsiini. Rosemary stimuleerib ajutegevust kuna suur hulk lenduvate õlide, et see sisaldab. Laboratoorsed katsed on näidanud, et rosmariin võib asendada karastusjoogid ja täiendav eelis see, samuti on vähe kaloreid võrreldes ühtegi neist.

Majoraani

Majoraani on uskumatult populaarne Itaalia köök. Aga isegi siis, kui te ei kavatse süüa toite, mis kuuluvad talle, ei jäta võimalust lisada toidule majoraani. See herb on suurepärane antiseptik, see vabastab hingamisteede kaitseb gripi, külm, väga hästi kõrvaldada külma.

Koriander

In koriander eriline maitse, mitte erinevalt kõigist teistest. See parandab seedimist ja loomulik võimalus anda oma keha energiat. Seda kasutatakse Indian ürdisegusid näiteks koos safrani.

Petersell

Petersell hiina meditsiini kasutatakse sageli kõrvaldada sümptomid konjunktiviidi, see aitab maksas, vabastades keha soovimatu aineid.

Ära unusta tervendav jõud maitsetaimi, mida kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamiseks - neid saab ennetada haigusi ja annavad nõu unikaalne lõhn ja maitse. Veel üks tore väike asi - on selline ravi maksab üsna odav.

Valgud on tähtsad - toitaineid, kuhu kuuluvad oluline ja mitte-asendamatuid aminohappeid, mis annab talle energiat. Valgud hõlma paljude tähtsate ainevahetusfunktsioonid ja on peamine komponent elusrakkude. Mis toiduained sisaldavad valku?

Valk - on kõige olulisem ehitusmaterjal, mis osaleb kasvu ja arengut lihastest, luud, kõõlused ja kudedes. Samuti aitab võidelda infektsioonidega tugevdades immuunsüsteemi. Valk on vajalikud, et säilitada body funktsioone nagu seedimist, ainevahetust Parandab ainevahetust ja kehakaalu ilma dieedi   ja ringlusse. Meie keha vajab valke toota ensüüme, hormoone ja muid aineid. Hemoglobiin aitab pakkumise hapnikku kõik kehaosad. Puudumine valku, võib põhjustada lihaskoe, südame nõrkus, nõrk immuunsüsteem ja äärmuslikel juhtudel - isegi surma.

Soovitatav kogus valk on 0, 8 grammi kilogrammi kehakaalu täiskasvanutele. Rasedad ja imetavad naised vajavad 70 grammi valku päevas. Inimesed juhtiv aktiivne elu ja vanurid vajavad rohkem kui soovitatav norm, st suurem kui 0, 8 grammi kilogrammi.

Loomad ja sisaldavad piimatooted kõige valk. Nad on kõik asendamatud aminohapped tootmiseks vajaliku uute valkudega organismis. Loomsete valkude on liha, munad, linnuliha, mereannid ja piimatooted. Piimatooted on rikas valkude - on piim, juust, piimatooted.

Köögiviljad, puuviljad ja kaunviljad - teise valgu allikas. See ei ole ideaalne valguallikaks sest neil puudub üks või mitu aminohapet vajalikud valgu tootmiseks.

Sisalduvate toitainete puu, on vajalikud terve naha ja juuste. Puu võib süüa toorelt või küpsetada on salatid, mahlad, lisada piima raputab, ja nii edasi. Lisaks on valgurikas, puuviljad, madala rasvasisaldusega ja rohkesti kiudaineid, mis täidab kaua, ja takistab puhitus.

Valgulisandid on pulbrina laaste, plaadid, ja nii edasi. Nad võtavad kulturistid ehitada lihaseid, põletavad rasva treeningu ajal.

Lihased

Liha sisaldab palju valku. Valge liha on tervemad punane sest kõrge sisaldus lahja proteiini. Kana, - üks toitev, sisaldab umbes 32 g valku 100 g, on väga madala rasvasisaldusega ja kolesterooli. Dark liha, kuigi see sisaldab palju valku, palju rasva ja võib tõsta kolesteroolitaset. Soovitatav on süüa lahja liha või kala. Väldi praetud liha, peekon, vorstid. Neerude ja maksa sisaldavad liiga palju soola ja rasva.

Kaunviljad

Kaunviljad - üks parimaid toiduaineid rikas valkude, ja neid peetakse parimaks valguallikas taimetoitlastele. Herned, läätsed, oad, soja oad on rikkad valgu. Oad on ka rohkesti kiudaineid ja sisaldab 8 asendamatud aminohapped. Erinevad kaunviljad sisaldavad 7, 5-16 g valku 100 g

Pähklid

Pähklid (kašupähklid, mandlid, maapähklid) on ka palju valku. Suurim palju valku, mis sisaldab Brasiilia pähklid. 30 grammi parapähklid sisaldab päevamäär valku. Nad on ka rikas aminohapete ja omega-3 rasvhappeid.

¼ tassi mandleid Kasuta mandli: sündimus rahu sümboliks   sisaldab 8 g valku. Mandlid on madala rasvasisaldusega. Maapähklid on suurepärane valguallikas. Maapähklivõi - on ka hea valguallikas ja sisaldab 8 g proteiini ühe '30 Tema ainus puudus on, et see on palju rasva, mistõttu tuleks tarbida mõõdukalt.

Piimatooted

Piim, jogurt, koor ja juust - oluline valguallikas. Samuti annab talle vajalikke mineraale ja vitamiine. Kaltsium piim soodustab tervete hammaste ja luude ja aitab vältida osteoporoosi ja artriidi Artriit - erinevaid vorme ja komplikatsioonid . Madala rasvasisaldusega piimatooteid on eriti hea neile, kes soovivad kaalust alla võtta.

Juustud sisaldavad keskmiselt umbes 9 g 100 g valku

Seafood

Seafood - väga hea madala rasvasisaldusega valguallikas. 90 g lõhe sisaldavad umbes 20 grammi valku ja 5 grammi rasva. Tuna koosneb 24 g valku 100 g, ja tursk - 20 g valku 100 g

Guajaav

1 guava sisaldab 3 grammi valku ja kaltsiumi ning palju C-vitamiini

Avokaadod

Avocado - üks kõige täisväärtusliku toidu ning sisaldab palju valku: umbes 5 g kohta '30

Aspar

Spargel võib keedetud, praetud, küpsetatud, ja küpseta paar. See on väga toitev taimne. Kell pool-ja valmistoodete tassi spargel sisaldab 2 grammi valku.

Lillkapsas

Üks portsjon lillkapsas sisaldab 3 grammi valku. Lillkapsa on rikas ka vitamiin K, ja on põletikuvastaste omadustega. See sisaldab palju kiudaineid.

Kuupäevad

Kuupäevad - magus vili datlipalm. Ühes Kas sisaldas 0, 22 g valku, 100 g kuupäevad ja annab teile 2, 5 g valku.

Brokoli

½ tassi brokoli sisaldab 2 grammi valku. In spargelkapsas sisaldab vähe rasva, sisaldab see vitamiine A, B, C, raud ja kiudainesisal-.

Spinat

Üks tass spinati lõpetanud sisaldab 5 g valku. Samuti on rikas vitamiinide A, B vitamiine, rauda ja kiudaineid.

Tärkama

Rooskapsas on rohkesti vitamiine, mineraalaineid, kiudaineid ja valku. Üks tass keedetud rooskapsas sisaldab 4 g valku.

Suhkrumais

Üks portsjon suhkrumais sisaldab 3 mg valgu kohta. Corn - on ka suurepärane antioksüdantide allikas ja B-vitamiine

Munavalged

Munad - suurepärane valgu allikas. Munavalged sisaldavad vähe kolesterooli ja palju valku. Nad on ka halva rasva- ja sisaldama asendamatuid aminohappeid. Ühes tassi munavalged sisaldavad 26 grammi valku.

Aprikoosid

Need maitsvad viljad on rohkesti kiudaineid ja beetakaroteeni. Ühes värske aprikoos sisaldab umbes 0, 49 g valku. Aprikoosid sisaldada ka A-vitamiini, antioksüdantide, ja palju C-vitamiini

Mandariinid

Need tsitrusviljade on väga tervislik. 1 suur mandariini sisaldab 1 g valgu kohta.

Kookospalm

Ja kookospiima ja kookospähkli liha on väga toitev. Coconut viljaliha on valgurikas. Piim on rikas valkude ja kasulike rasvade.

Banaanid

Banana - üks kõige kasulikum köögiviljad, see sisaldab 4 g valku 100 g banaan on väga kasulik hommikusööki. Samuti on rikkad aminohapet.

Mustikad

Mustikad - teise valgu allikas, see on ka rikas vitamiinide ja mineraalide. Üks kauss mustikad Kasu ja kahju mustikad: tervist metsa   annab teile 1, 1 gramm valku.

Tofu

Tofu - suurepärane alternatiiv liha. 140 grammi tofu sisaldab 11 grammi valku. Lisaks valk, tofu on rikas mangaani, raua ja teiste mineraalidega.

Sojapiim

Sojapiim - suurepärane valguallikas taimetoitlastele. 20 g sojapiim sisaldab 7 g valku.

Viigimarjad

Küps viigimarjad keskmise suurusega, mis sisaldab 0, 38 g valku.

Õunad

2 keskmise õunad sisaldavad umbes 0 6 g valku. Õunad on palju kasulikke omadusi.