- Mandlid: kasu ja kahju, et me ei tea,
- Omadused
Kasu pähklid mandlid
Struktuuri mandlite sisaldab suures koguses toitaineid, mistõttu peetakse üheks kõige haigestumine toitu. Veerand tassi, või umbes 35 g mandleid sisaldab 7 g süsivesikuid, 7,6 g valku, 4,1 g toidu kiudaineid, 18 g rasva, 1,7 g suhkrut, 0 g kolesterooli, ja 206 kalorit. Lisaks summas mandlid pakkuda oma keha järgmised ained: vitamiin A - 0,34 RÜ (rahvusvahelist ühikut), vitamiin B1 - 0,03 mg, vitamiin B2 - 0,3 mg vitamiini B3 - 1,4 mg Vitamiin E - 9 mg, foolhape
Foolhape - väärtus on raske ülehinnata
- 11.39 mg kaltsiumi - 91,8 mg rauda - 1,6 mg mangaani - 0.09 mg magneesiumi - 98,7 mg fosforit - 168,6 mg kaaliumi - 257,7 mg Zinc - 1,22 mg molübdeen - 10,2 mg seleeni - 0,98 mg. Kompositsioon sisaldab ka mandli oleiinhape - ainet, mille mass on kasulikud omadused.
Teadustöö
Kasulikud rasvad, mis koosnevad mandlid aitab vähendada kaalu. Uuringu kohaselt, kus osales 65 inimest, kes on ülekaalulised ja rasvunud, dieet, mis sisaldab mandleid, see aitab vabaneda ülekaalust kiiremini kui lihtsalt madala rasvasisaldusega dieedi rikas liitsüsivesikuid.
Katse, mis sisaldub toidus mandlid, sai 39% kõigist kaloreid rasvast, 25%, mis kuulus monoküllastumata rasvad
. Liikmed teise grupi subjektid rasva tarbimisest vaid 18% üldisest kalorsusest
. Kuid ainult 5% kogu rasvast, mis olid osa oma dieeti, olid monoküllastumata ja 53% kogu kalorid tulevad süsivesikud
. Kokku kaloreid ja valku toidus katsealused mõlema rühma olid sarnased
. Kuus kuud hiljem, teemasid esimese rühma (toitumine, mis sisaldavad mandlid) ja teine grupp kaal vähenes 18% ja 11%, talje - 14% ja 9%, protsent keharasva - 30% ja 20 %
. Lisaks elanikest korrapäraselt süüa mandleid oluliselt vähenenud vererõhk, kuid patsiendid Teisele rühmale põhimõtteliselt samaks
. Eksperdid soovitavad mandlid kasulik suupiste, mis kiiresti vastab nälja ja pealegi sisaldab palju vitamiine ja mineraalaineid
.
Antioksüdant omadused
Kolmkümmend grammi mandleid sisaldab umbes 33% RDA vitamiini E, mis on üks tähtsamaid keha antioksüdante, mis aitavad vältida töötatud hulk ohtlike kroonilised haigused.
LDL-kolesterooli ja madala tihedusega lipoproteiini
Seda nimetatakse ka halvasti või halva kolesterooli, sest see võib kaasa tuua ateroskleroosi arengut. Mandlid anda kasulikku monoküllastamata rasvu, mis vähendavad ateroskleroosi riski ja sarnased südame-veresoonkonna haiguste alandades madala tihedusega lipoproteiin.
Magneesiumi ja kaaliumi vahendina ennetada südamehaigusi
Magneesium on vajalik normaalseks verevoolu ja hapniku transport läbi vere ja mitmeid toitaineid. Kell defitsiit see oluline mineraal võib suurendada müokardiinfarkti riski. Et saada 25% RDA magneesiumi, on piisavalt süüa umbes veerand tassi mandleid päevas. Kaalium on vajalik selleks, et keha nõuetekohaseks toimimiseks närvi ja lihaskiude, säilitada optimaalset vererõhku. Süüa piisavas koguses kaaliumi, see võib oluliselt vähendada väljakujunemise tõenäosust häired nagu hüpertensioon ja ateroskleroosi.
Muud kasulikud omadused mandlid
Vitamiin E ja teisi toitaineid, mis on osa mandlid, kasulik mõju nahale. Söömine vaid käputäis mandleid päevas, siis võib tulla probleeme nagu kuiv nahk
Kuiv nahk: hooldus ja ravi
, Peened jooned, tumedad ringid silmade all, akne ja vistrikud. Lisaks sellele saab paar korda nädalas teha maski mandliõli, mett ja sidrunimahla.
Sisalduvate mandlid toitainete riboflaviini ja fenüülalaniini on võimalik parandada neuroloogilise funktsiooni; Teisisõnu, neil on positiivne mõju töö ajus. Sel põhjusel, mandlid peetakse eriti kasulik lastele.
Mandel on kõrge kontsentratsiooniga foolhapet (vitamiin B9), mis muu hulgas vähendab tõenäosust tõsiseid kaasasündinud häired lastel. Nii tuleb süüa mandleid naisena, kes ainult rasestuda ja need, kes on juba rase.
Regulaarne tarbimine mandlid aitab kontrollida veresuhkru
Veresuhkru
Veresuhkru - väga oluline näitaja
- Üks peamisi näitajaid inimeste tervise
. Üks tõsine probleem diabeetikutele on järsk tõus veresuhkru pärast sööki. Ühes uuringus, teemad iga söögikorra söönud veidi mandlit. Selgus, et neil on veresuhkru tõusis palju aeglasemalt kui need, kes ei söö mandleid. On oodata, et sarnane toime võib olla ja erinevaid tooteid, mis on valmistatud mandlid, näiteks mandliõli, mandli piima ja mandlijahu.
Selgus, et mandlid aitab vähendada tõenäosust sapikivide teket. Kasutamine vaid 30 grammi mandleid nädalas vähendab sapikivide tekke riski 25% võrra.
Artikkel Tags:
- kasu ja kahju tooteid,
- toiduainete