Taimetoitlus on endiselt vastuoluline teema vahel toetajad ja vastased. Kuigi on ilmne kasu, eriti teatud haiguste, see on seda väärt, et saada rohkem sellel teemal, enne kui hakkate muutma oma dieeti.

Ma olen taimetoitlane ja vegan toitumine

Kõige lihtsam määratlus taimetoitlus - toit, mis välistab liha, kala ja linnuliha. Aga toitumisharjumusi taimetoitlased hõlmavad väga mitmesuguseid. Selle ühes otsas on ovolaktovegetariantsy kes vältida söömist loomade liha, kuid süüa muna ja piimatooted. Teises otsas on veganitel, kes keelduvad olema (ja sageli seljas) kõik loomsed tooted, sh mett. Raw foodists - range taimetoitlased, kes söövad peamiselt töötlemata puu ja köögiviljad, kaunviljad ja pähklid.

On ka pesketariantsy - taimetoitlased, välistamata kala ja mereannid, ja laktovegetariantsy kes süüa piimatooteid, kuid ei mune. Fruitarians järgmiselt dieet, mis sisaldab puuvilju, pähkleid, seemneid ja muud taimsed saadused. Need, kes järgivad Makrobioottinen toitumine, süüa peamiselt maisi, kuid ei söö ja kala. Nad ei pruugi ise taimetoitlased.

Sul võib olla mures, et te ei saa kõik toitained, mida vajate, kui sa kinni taimetoidule. Aga kui sa süüa erinevaid toiduaineid, on vaid mõned asjad, mida sa peaksid pöörama erilist tähelepanu.

• Kaltsium taimetoitlastele, kes ei söö piimatooteid. Kui sul ei ole poluchaetekaltsy piimatoodetest, mida vaja on palju muid toiduaineid rikas kaltsiumi. Kaltsiumiga rikastatud hommikusöögihelbed, sojapiim ja apelsinimahl on head valikud. Kaltsiumiga rikastatud toit tähendab seda, et tootja on lisatud kaltsium. Muud toidud, mis sisaldavad kaltsiumi hulka teatud kaunviljad, mõned lehtköögiviljad rohelised köögiviljad, pähklid, seemned, ja tofu. Kui te ei kasuta kaltsiumiga rikastatud toiduaineid, pidage nõu oma arstiga, kas te peaksite kaltsiumi lisatud kujul toidulisandeid.
• Vitamiin D taimetoitlastele, kes ei söö piimatooteid. Getting piisavalt kaltsiumi ja D-vitamiini on oluline luude tervist. Vegans kes ei söö piimatooteid võib kasutada sojapiima ja hommikuhelbed.
• Raud. Getting piisavalt rauda ei ole probleem taimetoitlastele, kes süüa erinevaid toiduaineid. Meie keha ei ima raua taimseid toite, samuti liha. Seega on oluline taimetoitlastele regulaarselt süüa rauasisaldusega toitusid. Taimetoit raua allikad hulka keedetud kuivatatud oad, herned ja läätsed, lehtköögiviljad rohelised köögiviljad, ja rauda rikastatud teraviljad. Ja toidud rikas vitamiin C, aitab keha absorbeerida rauda.
• Vitamiin B12 Vegaanid. Vitamiin B12 on ainult loomse päritoluga. Kui oled vegan, peate toetuma toidud, mis on rikkad selles vitamiini (nagu sojapiim ja hommikuhelbed) või võtta toidulisandid Toidu lisaained - üldine klassifitseerimisega . See on eriti oluline veganitel, rasedad ja rinnaga toitmise ajal.

Nagu teised inimesed, taimetoitlased peaksid ka tagama, et nad saavad järgmistest toitainetest:

• Protein. Kaaludes taimetoidule, paljud inimesed on mures, et nad ei saa piisavalt valku. Aga seal on väga erinevaid valk nagu soja, oad, teraviljad, pähklid ja seemned. Nad annan sulle valgu kogus, mida sa vajad.
• Omega-3 rasvhappeid. Kui sa ei söö kala või muna, Sul on vaja leida teisi häid allikaid omega-3 rasvhappeid, näiteks kanepi, lina seemneid, kõrvitsaseemned, pähklid, mõned lehtköögiviljad rohelised köögiviljad, sojaõli ja rapsiõli.
• Tsink. Meie keha neelab Tsink parem, kui ta on liha kui taimi ei kasvatata. Aga taimetoitlased ei ole tavaliselt probleeme saada piisavas koguses tsinki, kui nad söövad palju teisi toiduaineid, mis on head allikad - see on sepik, oad, läätsed, sojatooteid ja köögiviljad.

Põhjused muutumas taimetoitlane

Palju pooldajaid taimetoitlusest ja veganism - Ex-Beatles'i Paul McCartney ja näitleja Alec Baldwin on üks väheseid kuulsusi, kes on õnnelikud, et aidata suundumusi - kaaluda dieeti, mis välistab loomalihast, mitte ainult tervislikum, vaid ka eetiline, see on nende positsiooni elus. Nad väidavad, et julmad tavad ja kõrgema keskkonnakaitse kulud, mille eesmärgiks on tõsta loomade inimtoiduks, nagu mõned põhjused tõrjutuse liha dieeti.

Enamik ameeriklasi, näiteks, kuid ikka süüa teatud liiki liha või kala. Aastal 2008, online-küsitluse tellitud taimetoit organisatsiooni, seada ameeriklaste arv, kes ei söö liha ega kala - see näitaja oli 3, 2% ehk 7, 3 miljonit eurot. Täiskasvanud.

Giardiaasi on üsna levinud parasiite, mis põhjustavad Giardia. Vabane neid parasiite võib olla raske ja ravi on keeruline. Lisaks medikamentoossele ravile ka vaja spetsiaalset dieeti samas giardiaasi, mille järgimine on väga oluline.

Tunnused haiguse

Kandjad võivad toimida parasiitide koerte, kasside ja närilised. Lisaks haiguse esineb sageli pärast kokkupuudet haige (Giardia võib koguneda pinnal erinevaid esemed). Nakkusjuhtude Giardia vee reservuaarid ja mõnikord neid parasiite on leitud isegi klooritud kraanivesi. Distributed infektsioonid GIARDIAAS pärast tarbimist puuviljad, marjad ja köögiviljad, mis ei ole läbinud kuumtöötluse. Eriti tundlikud on inimesed madala happesusega maomahla - nad lihtsalt alla neelata kümme parasiitliku tsüstid, mis hakkas arenema giardiaasi. Kuna Giardia on väga visa, kaitsta giardiaasi on raske, isegi järgides kõiki hügieeninõuetele.

Õigeaegne ravi viib taastamise viiendal - seitsmendal päeval haigus. Vanematel lastel ja täiskasvanutel on rohkem levinud krooniline vorm. Sümptomiteks haiguse vormi on mittespetsiifilised: see on väsimus, isutus, ärrituvus, peavalud, unehäired, pearinglus. Alates seedesüsteemi võib täheldada süstemaatiline kõhukinnisus või kõhulahtisus, kõhupuhitus, kõhupuhitus.

Kuna sümptomid giardiaas sarnanevad sümptomid paljud teised sooleinfektsioonid diagnoos põhineb analüüsi fekaalid. Ravi giardiaasi võib määrata arst. Nagu adjuvantravi, mida saab kasutada ürte ja muud folk õiguskaitsevahendeid, kuid ilma ravimeid enamasti ei saa seda teha. See on väga oluline ja toitumine. Asjaolu, et Giardia olema teatud "maitse-eelistusi": mugav olemasolu parasiidid on vajalik et toit isik oli rikas lihtsaid süsivesikuid. Keeldumine suhkruid ja teisi lihtsaid süsivesikuid loob ebasoodsad tingimused reprodutseerimine parasiit, mis koos ravimitega aitab vabaneda Giardia. Oluline on meeles pidada, et kuigi mõnikord täielik ravi haiguse piisab ainult dieet, ei tohi eirata arsti soovitatud ravimeid.

Sealt keelduda

Eduka ravi giardiaasi peab loobuma leib, pasta, koogid ja muud pagaritooted. Toit ei saa süüa magusat, sealhulgas naturaalse meega. Me peame hoiduma süüa magusat vilja - banaanid Banaanid: kasu ja kahju tervisele , Viinamarjad, melonid, virsikud Peaches: kasu ja kahju päike puuviljad . Kuna kõrge sisaldus piimasuhkur - laktoos - piima on ka keelatud. Samuti keeld laieneb erinevaid pooltooteid, mis sisaldavad tärklist: kuuma koera, vorstid, imitatsioon krabi liha. See keelatud ja süsivesikute rikas manna.

Et vähendada sümptomeid ärritust seedetrakti, toidust peaks välistama konservid, praetud toidud, suitsutatud, soolatud ja marineeritud toiduained, sooda, kiirtoit, toit, töödeldud "vedel suitsu" kuuma vürtsidega. Samuti on soovitav loobuda tooteid, mis sisaldavad kõrge rasva-. No kasu köögiviljad, ärritavad seedetrakti: redis Kasu ja kahju redis: mida sa pead teadma selle juurvilja , Redis, mädarõigas, sibul, küüslauk, vürtsikas rohelised. Soovitatav on loobuda oad, mida on raske seedida ning põhjustada puhitus.

Mida süüa

Samuti on soovitatav süüa rohkem happelised puuviljad ja marjad värsked või vormis mahlajooke ja kompotti ilma suhkruta. Maksimaalne toime saavutatakse, kui sa sööd happelised toidud pool tundi enne einestamiseks.

Köögiviljad nagu porgand, peet, tomatid ja kurgid võib süüa toorelt või hautatud. Mingeid piiranguid võib süüa kibedaid vilju: kiivi, sidrunid ja muud tsitrusviljad, hapu õuna. Väga kasulik marjad sisaldavad suures koguses pektiini: jõhvika, jõhvikad, mustikad Kasu ja kahju mustikad: tervist metsa , Sõstar, maasikas, murakas, jõhvikas, kirss. Kartul tuleb tarbida mõõdukalt, keedetud või hõõrutud vee peal. Kui te lähete ilma magusa väga raske, see on lubatud pärast konsulteerimist arstiga mõõduka magusainete kasutamine, mis ei sisalda süsivesikuid.

Kasulik putru keedetud vees: riis (parem kasutada pruun riis), tatar, mais, kaer, oder. Te võite süüa tailiha, lahja kala, soolased sorti juustu, juustu, jogurtit. Supid peaks olema lihtne nenavaristymi. Peab olema 4-5 korda päevas väikeste portsjonitena. Nõud tuleks aurutatud, keedetud või küpsetatud. See stiil toidu soodustab normaliseerimiseks soolestiku mikrofloora, mis on väga oluline, sest giardiaas kaasneb sageli soole düsbioosi.

Selline toitumine peaks järgnema kolm kuni neli kuud. Ei ole vaja sel ajal (nii, aga pärast ravi lõppu) unustada hügieeni, et vältida uuesti nakatumist: on vaja pesta hoolikalt käsi enne toiduvalmistamist ja söömist, jälgida puhtuse joogivee, pöörama erilist tähelepanu puhastustooted, et ei kuumuse ravi. Täieliku ravida toitumine peaks järgnema kolm kuni neli kuud, pärast mida saab järk-järgult kasutusele toitumine toidus rohkesti süsivesikuid.