Alati, metsa meelitas inimesi pakkudes peavarju, ehitusmaterjalid, puit, toit. Kuna lõplik ammu kasutatud seente ja taimede söödavate viljadega. Teadmised neid taimi ei ole üleliigne meie aega: see aitab mitmekesistada dieet, täiendada seda vitamiine, mikroelemente ja muid kasulikke aineid.
Ettevaatlikkus ei tee haiget
Kõige tähtsam reegel on meeles pidada algaja seeneliste marjulistele ja muid taimseid aineid, ütleb: "Koguge ainult tuttavaid taimi."
Vähimatki kahtlust - hea põhjus loobuda maitsev seen, magus marjad ja pähklid kena. Risk on liiga suur ja tundmatu taim võib olla mürgine.
Puit - tõeline ait laadi, täis kasulikke ja maitsev taim. Nagu ka kõige tihedam ja armas metsaservadel võib leida taimi söögiks kõlbmatu ja isegi mürgised. Ohtlikud marjad võivad olla väga atraktiivsed, mistõttu on vaja teada oma "nägu" puhata olemusest ei toonud kaasa tragöödia.
Maitsev ja tervislik
Eriline koht hulgast söödav metsataimede hõivata marjad - maasikad, mustikad, vaarikad, mustikad, murakad, jõhvikad, jõhvikas
Jõhvikad tervise ja ilu
. Nad kõik on väga abivalmis.
Vaarikad - tunnustatud vahendeid soojust: pureed suhkru puuviljad leevendab nohu ja gripp. Ka kuivatatud vaarikad ja pruulitud nagu tee. Vastavalt kiudaineid vaarikad ees palju puuvilju ja marju, nii et see on sageli lisada oma dieeti, kes on dieediga kaalust alla võtta.
Mustikad - ideaalne vahend silmade. Väike tumesinine marjad, kaetud sinaka õitega, annavad suurepärase maitse. Järgmine mustikad
Kasu ja kahju mustikad: tervist metsa
Sageli kasvab rikas orgaaniliste ühendite ja vitamiinide maasikad. Aia- maasika marja maitsev erinev maitse. Maasika lehed lisatakse tee ja valmistada erinevaid puuvilju magusus.
Naastrehv naelu Blackberry põõsad raske midagi segi. In valmimisel roheline murakad muudavad värvi pruun, punakaspruun ja lõpuks must ja lilla.
Viljad murakad kujuline vaarikad, on väga kasulik. Need sisaldavad suhkruid, C-vitamiini, orgaanilisi happeid, tokoferooli
Vitamiin E (tokoferool) - ei tohi läbi minema
Karoteen. Blackberry hädavajalik on neeruhaiguse, samuti kasutatakse ravis koliit ja põit. Viljad murakad on soovitatav neile, kes kannatavad liigeste.
Lisaks BlackBerry on väga maitsev, ja vastavalt gourmet marjad isegi maitsvam kui aias erinevaid. Keedetud murakamoosiga ja siirupid, mahlajooke, marmelaad ja mahlajooke, isegi toiduvalmistamiseks mõeldud veini. Berry hea külmutada talvel.
Palju häid metsataimede
Kõrge kipitav viirpuu põõsad suve lõpus on kaunistatud punaste marjadega. Need marjad on magusa maitsega ja jahune viljaliha. Nad vaevalt nimetada maitsvad, kuid viirpuu marjad, samuti lehtedest see taim - väärtuslik ravimite tooraine. Marjad aidata vähendada vererõhku, mistõttu ei tohiks kasutada kannatab hüpotensioon.
Alkohol tinktuuri viirpuu kasutatakse raviks mitmete haiguste südame ja veresoonte. Lisaks maast marja tinktuuri valmistatakse meega - suurepärane vahend väsimuse ja närvisüsteemi kurnatuse. Marjad kokk maitsev täidis pirukad, lehed on pruulitud nagu tee. Samuti valmistatakse marjadest rikas pektiin marmelaad, süüa moosi, teha erinevaid maiustusi.
Väikesed puud või põõsad nikerdatud lehed ja valged väikesed lilled, kogunesid õisikud vihmavari - see Heisi. Closer to langus oksad tunduvad marjad - punane nagu veri. Nad on väga dekoratiivne ja kasutatakse mõnikord loomist õie kompositsioonid.
Bright punased marjad guelder tõusis veidi maitse mõru, aga väga kasulik. Nad on soovitatav kasutada kui Työväkeä ja diureetikum. Lisaks Kalina ravida südame haiguste ja maohaavand. Kalina sisalduvad orgaanilised happed aitavad tugevdada närvisüsteemi. Suur hulk pektiin annab Kalina puhastamise omadused.
Koguda Kalina soovitatav pärast esimest külma kui marjad muutunud vähem mõru. Siit lumepall keedetud kompotid, keedised, tarretised ja maitsev seda marja ei ole ainult iseenesest, vaid koos teiste puuviljadega.
Roosa ja valge lilled Wild Rose on sageli kaunistatud Metsas ja. Nad on väga aromaatne, kuid tegelik väärtus see taim on puu, ei värvid.
Kasu kibuvitsa on kõigile teada. Kibuvitsa - tõeline meister vitamiini C, mis on mittemidagiütlev punakasoranž marjad rohkem kui sidrun, kümme korda. Huvitav, vitamiinid säilivad isegi kuivatatud puuviljad. Kibuvitsa on Phytoncide ja bakteritsiidne toime, see sisaldab suures koguses antioksüdante
Antioksüdandid: tõde kurikuulsa kasu
. Marjad raviks kasutatakse vitamiinipuudus neerupõletik, soolehaiguste- maksa ja sapipõie.
Siit puusad valmistub siirupid ja teed meeldiva hapu maitse. Maitsev moos, moos, pasta ja erinevaid jooke põhjal tõusis puusad - Need vitamiinid on väga kohtleb mitte ainult täiskasvanutele, vaid ka lastele.
Need põõsad piklik ovaalsed lehed ja Scarlet marjad võib leida Euroopas, Aasias ja Põhja-Ameerikas.
Bright punased marjad Hape marja hapu sisaldada märkimisväärses koguses orgaanilisi happeid (sidrun-, õun-, viin-), vitamiine C ja mineraalainete mikrotoitaineid. Marjad marja on valmis marmelaad, kompotti, moosi, kommid, kommid, glögi marjad suhkruga ja lisada muid puuvilju. Hea marja ja lisandina tee - see annab juua peent maitset ja meeldivat happesust. Kuivatatud puuviljad - traditsiooniline maitse mõned toidud riisi, näiteks lisatakse need risotto või magus riisi puding.
Maria Bykov