Ilmselt sa ei pea teadlased aru saada, et su ainevahetus aeglustub vanuse. Kuid nad on ikka õpib küsimus ja mõnikord teha huvitavaid avastusi, sealhulgas need, mis aitavad ainevahetust, et aidata saada tagasi tööle kiiremini.

Keskmine naine täiskasvanuea jooksul kaalus on 600-700 grammi aastas - piisavalt, et 50 aastat avastama, et te olete ülekaaluline. Muidugi, kui sa ei ole hädas probleeme nagu hormonaalsed kõikumised, kaotus lihasmassi ja stress Kuidas võita stressi? Loo oaas Milline kaasa asjaolu, et keha töötleb toitu aeglasem, seda ladestub rasva. Seda saab vältida, ja paljud naised rakendada märkimisväärseid pingutusi, et hoida tervislikku kaalu täiskasvanueas. Kas pole see mitte kõike, ja last but not least - vigade tõttu, et naine ja sooritab.

Sa sööd liiga vähe

Kaalust alla ja vältida kaalutõusu pärast 40 aastat, siis tuleb vähendada kalorite tarbimist, vaid see on oluline mitte liialdada. Kui sa sööd vähem kui on vaja, et säilitada normaalne bioloogilisi funktsioone (enamik naisi on umbes 1200 kalorit) keha aeglustab ainevahetust drastiliselt. Pealegi, see hakkab lagunema väärtuslikku lihasmassi, mis põletab kaloreid, isegi siis, kui keha seisab paigal.

Et ainevahetus Parandab ainevahetust ja kehakaalu ilma dieedi   töötas kiiresti, pead sööma regulaarselt ja lihtsalt piisavalt ei tunne nälga. Kolm peamist söögikorda (millest igaüks peab olema umbes 430 kcal) lubada endale snacking umbes 150 kcal. Võttes toitu iga 3-4 tunni, siis on võimalik, et vältida langust ainevahetuse kiirust ja ülemäärane nälg, mis on sageli tingitud ülesöömine.

Sa vältida kofeiini

Kofeiin stimuleerib kesknärvisüsteemi ja kiirendab ainevahetust 5-8%, suurendades kalorite tarbimise 98-174 kcal. Voorus rohelise tee, sest see sisaldas catechins ja kofeiini, see võib kiirendada ainevahetust Kuidas kiirendada ainevahetust - alguses kaalulangus   12%. See toime püsib mitu tundi.

Sa sööd "valge süsivesikud"

Suhkur ja pagaritooteid jahust aeglane ainevahetus. Suurendada oma tarbimist kiudaineid toidus hulka täisteratooteid, puu-ja köögivilju. Uuringud näitavad, et mõned kiudaineterikast toiduained võivad kiirendada ainevahetust 30% võrra. Naised, kes regulaarselt süüa tselluloos, vanuse kaalus vähem kui neid, kes kuritarvitavad valge süsivesikuid. RDA kiudaineid - 25 g; umbes sisalduvad kolm portsjonit puuvilju või köögivilju.

Kas sa juua vett toatemperatuuril

Hiljuti on teadlased avastanud, et joomine kuus klaasi külma vett päevas, võid põletada kuni 50 kalorit päevas rohkem - see on piisav, et kaotada kaalu aastal ligi 2,5 kg. Seda efekti seletada asjaoluga, et keha on kulutada rohkem energiat vee kuumutamiseks kuni kehatemperatuuri.

Oma toit ei ole piisavalt valku

Plaani oma toitumist nii, et sa saad valku iga sööki, mida sa sööd. Nad on kehale vajalikud ehitada lihasmassi ja toetada oma tööd. Kaasa iga sööki, näiteks 100 grammi tailiha, kaks supilusikatäit pähkli- või 250 grammi jogurtit. Kuna valgu töötlemise nõuab palju energiat ainevahetuse pärast söömist valgu kiireneb, keskmiselt 35%.

Sa pead rohkem rauda

Raud transportimiseks vajalikuks hapnikku lihasrakkudes, tagades normaalset tööd lihaseid. Enne menopausi naised kaotavad rauda iga kuu verd - menstruatsiooni ajal. Kui te ei korvata oma varudest, raua puudus põhjustab väsimust ja aeglustub ainevahetus Metabolism: elu alus kõikidele elusolenditele . Rich allikatest selle materjali on liha, kaunviljad, terad, spinat, karpide ja õunad.

Sa ei ole piisavalt D-vitamiini

D-vitamiin on oluline säilitada optimaalse taseme ainevahetust. Kahjuks on toidus umbes 4% inimestest üle 50 aasta ei sisalda piisavalt rauda. Vahepeal saada 90% RDA nääre (400 RÜ) võib süüa ainult üks portsjon lõhe kaal 100 g, selle vitamiini leidub ka tuunikala, krevetid, tofu ja munad.

Sa kuritarvitavad alkoholi

Kui teil lõõgastuda, siis on piiratud ühe või kaks klaasi veini või kokteili. Alkohol on väga palju kaloreid, nii et kui sa jood, mineraalainetest aeglustab - lihtsalt kaotatakse pea seda, kui on olemas teine ​​energiaallikas.

Dieeti ei ole piisavalt piimatooteid

Kaltsium puudus on väga levinud naiste seas võib kaasa aeglasem ainevahetus. Toitude söömist rohkesti kaltsiumi - piim, jogurt, kodujuust - vähendab rasva imendumist teistest toiduainetest.

Ainevahetushäired - seisund takistada normaalset keemiliste protsesside vaja majanduskasvu, säilitades tervete rakkude ja kudede O jäätmed ja toodab energiat keha funktsioon. Selle tulemusena organismis võib olla liiga palju või liiga vähe teatud ainete (nt valgud, rasvad ja süsivesikud). Selline tasakaalustamatus põhjustab sageli rikke erinevate organite.

Kaasasündinud metabolismi: avastus teadlaste

Umbes sada aastat tagasi, inglise teadlane Archibald Garrod on näidanud, et mõned inimesed võivad pärida geneetiline informatsioon, mis viib vale metabolism Metabolism: elu alus kõikidele elusolenditele . Nagu teada, geeni edastamise eest vastutav erinevate omadustega vanematelt lastele. Vanemad ei ole tavaliselt ainevahetushäireid, kuid nad ei tea, on vedajate mutantgeeni. Pärimine mutant geenide mõlemad vanemad viib lapse probleeme töötlemise teatud aineid. Ajal, teooria Garrod oli revolutsiooniline, kuna keegi pole veel ettepaneku, et keemiliste protsesside esinevad organismis, võivad olla kuidagi seotud pärilikkus. Peale selle, kuigi arvati, et haigused on põhjustatud üksnes välised tegurid - näiteks seenorganismide või bakterid.

Aastal 1908, tema loengud Garrod kirjeldatud mitmeid pärilikke haigusi puudumisest tingitud või täielik puudumine teatud ensüümid. Ensüümid - ainet, mis kontrollib või kiirendada teatud keemiliste reaktsioonide organismis. Patsiendid, kellel on kolm ülalnimetatud haiguste - homogentisuria, cystinuria ja pentozurii - uriiniga avastatud ebanormaalselt kõrge teatud hapete või suhkruid; See näitas, et keha ei saa korralikult seedima neid. Eeldusel, et need patsiendid puuduvad ensüümid on vajalikud nende töötlemise või nende nõuetekohane toimimine tundus usutav. Dr Garrod nimetatakse neid rikkumisi kaasasündinud metabolismi ning seda mõistet kasutatakse tänaseni.

Kui sajandil, mis on möödunud ajast, mil dr Garrod tegid oma avastuse, teadlased on kindlaks teinud üle 200 geneetilisi mutatsioone, mis viivad rike ainevahetust.

Kuna ainevahetus töötab OK?

Pärast toidu ja jookide jagatakse aine, mis võib kasutada keha, peamine osa protsessi nimetatakse metabolismis. Üldiselt rea keemiliste protsesside mis kasutab keha pärit toidu toitainete sooritada erinevaid funktsioone. Need protsessid on väga keerulised, nende hulka sadu reaktsioonidesineb üksteise järel piki ahelat. Metabolism võib olla esindatud süsteemi, kuulub see doominoefekti, kus iga doomino (keemiline reaktsioon), kukkumine, põhjustades järgmise, ja nii edasi - kuni soovitud tulemus. Ainevahetuse käigus eristada kahte peamist etappi:

• Anabolism või etapi ehitus hõlmab kõiki protsesse, mis toimuvad siis, kui keha kasutab toitaineid väljatöötamiseks ja uute kangad, samuti protsessidega, milles lihtsad ained muundatakse keerulisemaks. Näiteks ajal seedimist rõhutab olulist komponenti - aminohapped. Käigus anaboolsed keha teisendab need valgud, mis on vajalikud arengu ja tervise säilitamist. Valk - on peamine ehitusmaterjal kõik elavad kudedes, sh lihaste, naha ja siseorganeid. Samuti on moodustamiseks vajalikud ensüümid, hormoonid ja antikehad Antikehad - "sõdurid" immuunsus   - Ained, mis on oluline normaalseks toimimiseks organismis.
• Katabolism või faasiviga, sisaldab protsessi liigub vastupidises suunas, tükeldamine keerulised ained lihtsamate vabastamist energia, mida kasutatakse liikumise, toimimise ja soojust. Näiteks maksas ja lihastes süsivesikute kauplustes nimetatakse glükogeeni. Kui keha vajab energiat, see muudab glükogeeni glükoosiks Glükoos: energia allikas . Pärast seda, glükoos lõhustatakse organismi rakke ning energia vabaneb, mille tõttu isik täidab kõiki igapäevaseid tegevusi.

Puuduv ensüümid

Ükski protsesse, mis on osa ainevahetust, ei saa läbi ilma kaasata ensüümid. Iga ensüümi koosneb aminohapetest, mis on ehitusplokkide valke. Aminohappejärjestus ensüümi määratakse inimese geene. Põdevatel inimestel kaasasündinud ainevahetushäired mõningate geenide mutatsioonid, mille tõttu organismis või et ensüümid ei saa toota, või ei tööta korralikult.

Selleks, et mõista, mida see tähendab, kujutage ette, et ensüümid - on sõna, ja aminohappeid - tähed tähestikus. Kui seal on kirjaviga sõna, tähed on paigutatud õigesti ja tähendust sõna muutub ebaselgeks või isegi kadunud. Kui struktuuris ensüüm on "trükiviga" aminohapped seal asuvad samuti vales järjekorras, mis viib pärssides ensüümi aktiivsust. Selle tulemusena ainevahetuse samm, mis kontrollib aktiivne ensüüm ei liigu nii nagu peaks.

On sadu võimalikke "trükivead", mis võib põhjustada erinevaid ainevahetushäired. Mõned on tõsisemad, teised - vähem. Mõned ainevahetushäired on ravitavad, samas kui teised ei saa desinfitseerida.

Ravimata materjale, mis oleksid tingitud puudustest ensüümi ei saa korralikult töödeldud akumuleeruvad organismis; Mõnikord, vastupidi, on puudus teatud aineid. Mõlemal juhul on tulemuseks tasakaalustamatuse mis põhjustab arengu ja toimimise paljude kudede ja organite, sealhulgas ajus. Selle tagajärjed võivad olla väga tõsised, mõnikord - pöördumatu.