Kuidas vältida

Mis oht võib varjata armas loom mustriline kest? Uuringud näitavad, et 85% kilpkonnad, 77% sisalikud, maod, ja 92% on vedajate üks paljudest liikidest Salmonella Salmonella: teadmata fakte . Nähes selliseid näitajaid võib vaid imestada, miks keegi, kes hoiab maja tahes roomaja, kes ei ole nakatunud salmonelloosi. Fakt on see, et kuigi palju roomajad tõesti on teatud tüüpi salmonella, mingil põhjusel, enamik nende omanikud ei ole ähvardav nakkuse ja riski sisu roomajad, liialdatud.

Tuleb meeles pidada, et imikud, väikelapsed, vanurid ja puuetega inimeste nõrgenenud immuunsüsteem on eriti tundlikud erinevate nakkuste Salmonella toidumürgituse neid võib põhjustada tõsiseid tüsistusi ja isegi surma.

Kui teie kodus on kilpkonn, madu või sisalik, pead võtma selliseid ettevaatusabinõusid, kui teaksid kindlalt, et ta on vedaja salmonella (Erandi võib teha juhul, kui katsed näitasid vastupidist) .  See ei tähenda, et nakatumise oht sinu jaoks on tõesti suur .  Enamik inimesi igapäevaselt kokku puutuvad Salmonella ja kui need inimesed on terved, oma immuunsüsteemi edukalt hävitab baktereid - nii kaua, kui nad satuvad organismi suhteliselt väikestes kogustes .  Nagu roomajad, tavaliselt on need vedajad suhteliselt väike arv Salmonella ja nad paistavad silma fekaalid ja ei tegele kaalud või koorega .  Minu ülesandeks vastuvõtva roomaja on vältida rooja oma sooled - see aitab vältida salmonelloosi toidumürgituse ja kõik seotud probleeme .  Soovitatav on võtta järgmised meetmed:

• Ära sööda oma lemmiklooma (ükskõik, mitte ainult roomajad) samast nõud, kust sa sööd ise.
• Roomajad ei pea liikuma kogu pind, mida saate kasutada toiduvalmistamisel; Seepärast on soovitav, et neil ei ole juurdepääsu köögis. Ära pese köögivalamu või loom või puuri või terraarium, kus ta elab. Kui te kasutate selleks vann, siis tuleb korralikult puhastada ja desinfitseerida.
• Kandke kindaid või peske hoolikalt käsi enne ja pärast käitlemise roomajad.
• Ära söö ega suitseta, kui te käes hoiate, või pesta looma või puhastada oma kongis.
• Rasedad naised, lapsed, vanurid ja need, kelle immuunsüsteem on pärsitud, on vaja kasutada desinfitseeriva pärast käitlemise roomajad; Ideaalis peaks üldiselt vältima selliseid kontakte.
• Roomajad ei tohiks hoida lasteaedades ja teistes institutsioonides, kus on väikesed lapsed.
• Roomajad ei peaks saama vabalt liikuda korteri, eriti neis ruumides, kus te valmistada või süüa.

Nende eeskirjade kohaselt ohtu nakatuda salmonelloosi Salmonelloos - omadused haigus   See on väga väike, ja sa ei saa oma kodust roomajad vaid rõõmu.

Ennetamine Salmonella toidumürgituse

Ennetamiseks Salmonella toidumürgituse soovitatakse võtta järgmisi meetmeid:

• Veenduge, et loomse toidu, mida sa sööd (liha, piimatooted, munad) on hoolikalt keedetud või pastöriseeritud. Vajadusel kasutada spetsiaalset termomeetri temperatuuri mõõtmiseks liha sees.
• Väldi toite toorest liha ja mune.
• Kontrollige alati aegumiskuupäev enne ostmist toode ja enne toiduvalmistamist.
• Hoolikalt valida ja süüa kala ja mereannid - need peavad olema värsked ja hea kvaliteediga.
• Kui te kätte restorani halvasti tehtud liha, küsi praadida seda hästi, ja viia see teise nõusse.
• Ole ettevaatlik kui toiduvalmistamiseks mahlad toores liha, kala, linnuliha ei tilguks muud toitu - see on üks viise, mis võivad levida salmonella.
• Ärge hoidke mune, liha, kana, mereande või piima pikka aega toatemperatuuril. Jääb keedetud toitu panna külmkappi, niipea kui nad on jahtunud natuke.
• Pärast keetmist toores liha, linnuliha, mereannid ja munad pesta sooja vee ja antibakteriaalne seep käte, lõikamine lauad ja noad. Kasutage puidust lõikamine lauad ei soovitata, sest nad on raskem puhastada.
• Vältida pastöriseerimata piima ja kõik tooted on valmistatud sellisest piimast.
• Ärge sulatage külmutatud toitu toatemperatuuril. Jäta need üles sulatada üldises ruumis külmkapis ja kasutada neid nii kiiresti kui võimalik. Täielikult sulanud toit ei tohi uuesti külmutada.
• Pese värsked puuviljad ja köögiviljad - eriti enne sööki sa ei küpseta neid.
• Joo ainult pastöriseeritud mahlad. Mõeldud pikaajaliseks ladustamiseks mahlad, mis on salvestatud poes toatemperatuuril (tavalisel mahlapakendid või klaasist pudelid) pastöriseeritud, kuigi tavaliselt pakendil ei kirjuta midagi. Mahlakontsentraati tootmisprotsessis on ka kuumutada piisavalt tappa salmonella.
• Peske käed pärast käitlemise roomajad, linnud, või väljaheide inimese või looma.

Inimesed, kellel on nõrgenenud immuunsüsteem Immuunsüsteem - kuidas see toimib?   (rasedad, eakad, HIV HIV - võib olla aeglane, ei saa peatada -infected), lisaks eespool on soovitatav vältida pehmed juustud (näiteks feta, Brie või Camembert).

Tiinus

Vastavalt Maailma Terviseorganisatsiooni Salmonella on kõige levinum põhjus toidumürgituse maailmas. Igal aastal, miljonid maailma registreeritud juhtumid, nagu mürgistus ja on oodata, et suur osa inimesi nakatumise salmonella, ei pöörduda arsti poole. Rasedatele naistele, salmonella toidumürgituse Toidumürgituse: kuidas vältida ohvriks oma kõhuga   See on eriti ohtlik, kuna see võib kahjustada tervist nii ema kui ka loodet.

Enamik liike Salmonella, sealhulgas kaks enamlevinud liigid - Salmonella ja Salmonella Typhimurium Enteridis põhjustada gastroenteriit - ise piirata haigus, mis esineb tavaliselt suhteliselt õrn viisil. Selle sümptomid on palavik, kõhuvalu ja krambid, iiveldus, oksendamine ja kõhulahtisus. Üldiselt on need sümptomid ilmnevad 12-72 tundi pärast sissevõtmist saastunud toidu või veega ja testiti pärast 4-7 päeva. Vähem kui 2% juhtudest toidumürgituse ravi on vajalik kasutada antibiootikume. Raseda on tõsine probleem, sest antibiootikumid rühmast fluorokinoloonide, mis on sageli kirjutatud salmonelloos, võib põhjustada sünnidefekte.

Harvadel juhtudel võib salmonella soolestikust vereringesse. Nakatumine tase võib olla surmav; samas võib see põhjustada tõsiseid tüsistusi puhul Salmonella nakkuse erinevate elundite. Näiteks võimalust südamepõletik ventiilid ja endoteeli (infektsioosne endokardiit), luu (osteomüeliit), neerud (püelonefriit). Mõned patsiendid arendada aju abstsess Reiteri sündroom ja autoimmuunhaiguste põhjustada kroonilist liigesevalu Liigesevalu - kuidas mõista, mis toimub? Silma ärritus ja kuseteede probleeme. Tõenäosus selliste komplikatsioonide rasedatel on kõrgem kui enamikus tervetel täiskasvanutel.

Salmonella ja rasedusele

Salmonella võivad tungida platsenta ja põhjustada rasket haigust ja isegi surma loote isegi kui ema on sümptomid salmonella toidumürgituse on kerged. 2004. aasta naise, kes tellitud salmonella Salmonelloos - omadused haigus   25 nädalat rase, pidin tegema keisrilõike tõttu probleeme südamelöökide lootele. Vaatamata intensiivse meditsiinilist sekkumist, laps suri neli tundi pärast sündi tulemusena multiorganpuudulikkus põhjustatud infektsioon. Aastal 2008 oli ta kirjeldas üksikasjalikult puhul nurisünnitus Nurisünnitus - saab kaitsta end seda?   16 rasedusnädalat - see juhtus nädal pärast oma ema kadunud viimase sümptomid salmonella toidumürgituse esinevad kerge vorm.

Salmonella ja vastsündinute tervist

Salmonella nakkuse imikutel kaasneb tavaliselt märksa tõsisemad tagajärjed kui täiskasvanutel. Ellujäänud lapsed tagajärjed infektsioon võib püsida kogu elu. On juhtumeid, kui kasutatakse vastsündinute intensiivravi õnnestus päästa elu, kuid hiljem nad ilmnema tõsine mahajäämus.