Chocolate toitumine - söömisharjumused, mille eesmärk on vähendada kaalu, mis sisaldab päevase tarbimise šokolaadi. Kuid piiratud koguses.

Origin

Leiutis käsitleb šokolaadist klassikalise perioodiga ajaloo Maya. Nad õppisid, kuidas süüa viljast kakao šokolaadi juua. Protsess algab kogumise, käärimise ja röstimise oad. Siis, oad jahvatatakse ja segatakse pulbri veega, tšilli ja maisijahu.

15. sajandil Maya ja asteegid kasutasid seda mõru jook usuliste ja kohus tseremooniaid. Christopher Columbus kirjutas, et asteegid kasutada kakao oad raha. Ta tõi mõned kakaoubade Euroopasse ja hiljem teised teadlased on toonud retsept, mille teradel võiksid juua. Hispaanias ta hakkas süüa, lisades kaneel ja suhkur; seda jooki terve sajandi jäi Hispaania saladus.

Siis hakati tasapisi tunda ka teistes Euroopa riikides, kuid see on pikk aeg jäi väga kallis, taskukohane ainult liikmetele ülemine kiht ühiskonnas.

Pärast tööstusrevolutsiooni XIX sajandi et muutunud. Masstootmine lubatud vähendada toote hinnast kakao, sh tahke šokolaadi.

Teine oluline ajalooline šokolaadi viitab 1875. kui Henri Nestle ja Daniel Peter õppinud, kuidas teha piimašokolaad, lisades kondenspiim šokolaadi.

Šokolaad Ingredients

Kakaooad umbes 50% koosnevad rasva; 100 g šokolaad sisaldab umbes 500 kalorit ja 30 grammi rasva. Kalorid muidugi kaasa kaalutõusu, kuid rasvad, mis on šokolaadi, kuid tõsta kolesteroolitaset. Kakaovõi, mille üheks komponendiks on šokolaad, sisaldab oleiinhape, mis on seotud monoküllastumata rasvad.

Chocolate sisaldab kofeiini, teobromiini ja phenylethylamine. Viimane neist ainetest põhjustab tunne sarnane sellega, mida inimene kogeb armumine.

Kakaooad ka flavonoidid toimivad antioksüdantidena Antioksüdandid: tõde kurikuulsa kasu . Flavonoidid lõdvestab veresooni, parandades vereringet. Antioksüdandid aitavad vältida vähk, südamehaigused, insult, Stroke - tõsine ajukahjustus . Tume šokolaad sisaldab rohkem flavonoide kui piima. Kakao sisaldus tume šokolaad peaks olema mitte vähem kui 70%.

Chocolate Diet

Traditsiooniliselt arvati, et šokolaad soodustab kaalutõusu ning suurendada rasva mass. Kuid lõpus kahekümnendal sajandil, teadlased hakkasid uurima mõju šokolaadi tervisele ja jõudis järeldusele, et kasu see toode on palju enamat kui kahju. Varsti oli kaalulangus toitumine, mis sisaldab šokolaadi.

Standard šokolaadi dieedi kava näeb välja selline:

• Hommikusöök - värsked puuviljad, puuviljasalat või teraviljasaaduste putru madala rasvasisaldusega piima ja maasikad, 30 grammi šokolaadi
• Snack - popcorn või puuvilju ja 30 g šokolaadi
• Snack - salat või täistera pasta. Kaste pasta ei tohiks liha madala rasvasisaldusega ja ei nitraate.
• Lõunasöök - Fettuccini küüslaugu kaste, pasta salat või juurviljad, aurutatud
• Õhtune suupiste - peotäis popcorn või puuvilju ja 30 g šokolaadi

Selle dieedi sa pead iga päev juua vähemalt 1,5 liitrit vett ja loobuma kofeiini, suhkrut, rasvaseid toite, punane liha ja rasv piimatooted, pähklid ja seemned.

Usutakse, et šokolaad parandab meeleolu, võimaldab isikul pikka aega mõelda toitu, ja vajadusel kiiresti pärsib nälga. Päev tuleb süüa mitte rohkem kui 100 grammi šokolaadi.

Sest dieet sobib vaid tumedat šokolaadi - ja tumedam, seda parem (võid proovida leida kauplustes plaadid, mis sisaldavad 90% kakaod - see peen delikatess ja tõelise tõuke antioksüdante).

Selle asemel, et popcorni saab süüa kuiva leiba, kuid selle asemel, pasta, näiteks pruuni riisi.

Toitumine ei tohiks kesta kauem kui kaks nädalat. Teisel nädalal, võid sööma väikeses koguses kõvad juustud ja madala rasvasisaldusega kodujuustu.

Mõju insult on nii täis, et ta oli teinud sageli kahju, et ei ole alustatud ajal süüa. Üks hirmutav omadused insult on, kuidas see toimub ootamatult, sageli ilma ohumärki.

On tõsi, et pärast insulti ei ole liiga hilja astuda samme, et vähendada mõningaid kahju, et selle mõju on kehale kantud. Üks parimaid viise, kuidas seda teha - minna õige toitumine. Muidugi, oleks absoluutselt vältida insulti, kuid kui see on juba juhtunud, siis on parem mitte tegeleda enesesüüdistamine.

Isegi kui insult tekib üsna ootamatult, probleemid, mis sundis teda koguneda aastate jooksul.

Kõrget vererõhku, kõrge kolesteroolitase, diabeet ja metaboolne sündroom on peamised riskitegurid, samuti muude tegurite hulgas, mille mõju saab vähendada või täielikult vältida seda süües paremale.

Paljud arstid öelda, et toitumine mängib kriitilist rolli insuldi ennetamine. Seda näitab tulemusi arvukad uuringud, ja see osutub ka kogemus palju inimesi, kes kannatavad insult iga päev, samuti need, kes õigesti toituda ja nägu see probleem esineb harvemini. Mis täpselt on vaja teha, et vältida löögi?

Alandada vererõhku abil piimatooteid ja kaaliumi

Protivoinsultnaya dieet, peamiselt on suur mõju vererõhule. Surve üle 135/85 kahekordistab insuldi riski. Miks see nii on?

Arterites aju, mis on pidevalt läheb liiga kiiresti vereringet, paksendamiseks aja jooksul, ning mingil hetkel võib muutuda täiesti "arusaamatu" vere. Surve all, mis on tekkinud tänu sellele, õhuke arteri võib lõhkeda. Kõrget vererõhku Samuti suureneb risk trombide teket veresoonte seintele.

Kui kõik need, kes on nüüd kõrge vererõhk, on hakanud jälgima oma dieeti, võiksime ära hoida tuhandeid lööki aastas.

Protivoinsultnaya toitumine on, esiteks, palju juurvilju, puuvilju ja madala rasvasisaldusega piimatooteid. Mõne uuringu järgi, insuldiriski isikule, kes ei joo piim on sama nagu need, kes jõid 450 ml piima päevas. Nii piima ja piimasaadused, on väga vajalik, kuid see peaks olema madala rasvasisaldusega või vähendatud rasvasisaldusega kui küllastunud rasvade piima saab tühiseks kõik oma kasulikud omadused.

Foods rikas kaaliumi, liiga, tuleb lisada dieeti, kes sai rabanduse. Kaalium takistab trombide moodustumist, vähendades seeläbi insuldiriski.

Võitle koos metaboolse sündroomi

Metaboolne sündroom - kombinatsioon preddiabetnogo riik koosneb insuliiniresistentsuse Põhimõtted insuliini toimet - teadus päästa elusid   (see juhtub, kui rakud ei ole enam piisavalt kiiresti reageerida käsu insuliini suhkrut omastada verest), natuke kõrge vererõhk, kõrge veresuhkur Veresuhkru - üks peamisi näitajaid inimeste tervise   ja triglütseriidide ja madalad tasemed "good» HDL-kolesterooli. Enamus inimesi metaboolse sündroomiga Metaboolne sündroom X - ravimid ei eksisteeri   on ülekaalulised.

Esinemine metaboolse sündroomi kahekordistunud insuldi riski ning põhjustab olulisi vaevusi inimesed - kõik see on hea põhjus kasutama hakata protivoinsultnuyu dieeti.

Need, kellel on metaboolse sündroomi vaja süüa rohkem kiudaineid, lahja proteiini, tervislikke rasvu (eriti palju neid merekalad, pähklid ja linaseemned).

Regulaarne tarbimine puuvilju, köögivilju, täisteratooteid ja nizkoglikemicheskih aitab säilitada normaalset taset veresuhkru ja insuliini.

Veelgi enam, selline toitumine aitab kaalust alla võtta kiiresti ja muudavad keha rakud tundlikumaks insuliin signalisatsiooni.

Foods vältida: kondiitritooted ja maiustused, joogid, kus on palju suhkrut, saia.

Kui juhtub, et teil on vaja või tõesti tahavad süüa sisaldav toode palju rafineeritud süsivesikuid, süüa koos temaga sel päeval, rikkad valgu ja kiudaine - aeglane kasv veresuhkru taset Veresuhkru - väga oluline näitaja .

Kaalus

Olulist rolli insuldi ennetamine mängitakse mitte ainult milliseid toiduaineid süüa, aga kui palju sa sööd.

Ülekaalulisus suurendab insuldi riski naistel 75% võrra, ülekaalulisus suurendab riski poole võrra. Inimesed, kellel ülekaalulisus on mitu korda suurem tõenäosus kui inimesed normkaalulistel on kõrge vererõhk, mis, nagu eelpool mainitud, suurendab riski diabeet ja on sageli üheks peamiseks põhjuseks insuldi.

Protivoinsultnaya dieet aitab teil toime tulla on ülekaalulised, ja samal ajal vähendada tõenäosust, näiteks tõsiseid terviseprobleeme.

Kontrolli oma diabeet abiga aeglane süsivesikud

Tõenäosus insult naistel diabeet on 2-4 korda kõrgem kui neil, kes ei ole haige diabeet.

Mehed, kellel on diabeet, see risk on mõnevõrra madalam, kuid kõrgem ka neile, kes ei ole haige diabeet. Diabeet saab kontrollida süües kasulikud, aeglane süsivesikuid, mida leidub köögiviljad, puuviljad ja täisteratooted.

Läbi selle toitmise veresuhkru tase muutub stabiilsemaks, mis vastavalt stabiliseerib ja insuliini taset.

Eksperdid ütlevad, et järsk tõus insuliini taset pärast tarbimist rafineeritud süsivesikuid kaasa biokeemilisi muutusi organismis, mille tõttu suurendab vererõhku ja vere hüübimist - on kaks tegurit, mis oluliselt suurendada insuldi riski.