Neile, kes tahavad kaalust alla võtta - ja see, mis arvukate uurimuste kohaselt, tahab kuni 80% naistest - kalorite valmis toidud ja tooted on väga oluline. Kalorid - lihtne ja tõhus viis kaotada kaalu: sa pead lihtsalt püüan mitte ületada teatud standarditele, kaal hakkas langema. Aga selline arvutus ja võib põhjustada raskusi.
Ilma arvutamisel ei saa
Tänapäeval on paljud valivad kaalulangus kalorite loendamist. See on kasulik, kui ainult sellepärast ei ole vaja anduma oma lemmik toidud ja vastupidi, on olemas armastata, kuid soovitas arendajad dieeti. Täielik vabadus roogade valikul ei ole nagu: ainult pead jälgima kaloreid, ei ületa teatud piiri. Ja kui varem arvati, et mida vähem kaloreid toidus, seda parem, kaasaegne toitumisspetsialistid eelistavad kasutada terminit nagu "koridori kalorite." See tähendab, et sõltuvalt esialgsest massist ning periood, mis teil on vaja kaalust alla võtta, kalorite tarbimist peaks olema ei rohkem ega vähem kui teatud arvud. Üldjuhul on maksimaalne kalorisisaldust võib varieeruda, miinimum on alati üks - 1200 kcal. Kui energeetiline väärtus toitumine on madalam, ainevahetus aeglustub ja raskeneb kaalust alla võtta.
Loomulikult, kui kaloreid on eriti oluline on õige info, kui palju kaloreid on konkreetse toote või vaagen. Seal on palju tabeleid kalorisisaldust kuid andmed nende vahel erinevad. Paljud inimesed eelistavad kasutada spetsiaalset tarkvara arvutisse või telefoni, mis võimaldab kiiresti ja lihtsalt arvutada kalorite hulk söönud. Aga need programmid ei tööta alati korralikult.
Kalorite teooria
Kalorite - mõõtühik energia. See tähendab, et üks kalor - summa kütmiseks vajalikku energiat ühe grammi vee 1 kraadi võrra teatud õhurõhk. Esialgu kaloreid arvestamisel kasutatakse soojusjuhtivuse eri tüüpi kütust.
Mis on sellel pistmist toitu? Kõige otsesemalt. Tooted põletatakse spetsiaalseid seadmeid - soojusmõõtjad ja mõõta soojust, mis ilmus samal ajal.
Ja siis on kõik lihtne: andmed sisestatakse lauad ja miljoneid dieedipidajad üle maailma kasutavad neid tabelite koostamise dieeti. Inimene veedab energia (tabel arvutada energia kulutatakse ka seal) ja täidab selle toidu. Seda tasakaalu võib olla positiivne (energia keha saab rohkem kui ta kulutab, mis on tingitud kaalu tõus) või negatiivne (nii armas südamed salendav kehakaalu vähendamine, kui energiat keha kulutab rohkem, kui ta saab).
Teooria näitab kalorite loendamist kaloreid ja lihtsalt. Samas ei ole vahet, kus neid kaloreid tulla. Üks ja sama palju kaloreid saab süües tükikese võid või paar kilo kurke.
Alates seisukohast teooria kalorsuse, see ei ole oluline, et kaalust alla võtta, kui soovitakse, ja šokolaadi - mis kõige tähtsam, ei söö neid päevas rohkem kui kaks - kaks ja pool plaadid (standard kalorite šokolaadi - 500-600 kalorit 100 grammi) .
Tegelikult
Ei ole vaja olla dietoloog mõista, et kilo kurke ja tükikese võid, kuigi neil on sama kalorisisaldust on erinevused veelgi suuremad. Need erinevused hõlmavad maht, kaal ja toiteväärtus. Toiteväärtust paljud segadusse energiaga, kuid see ei ole sama asi. Toiteväärtus - sisu valgud, rasvad, süsivesikud, vett ja mitmesuguseid mineraalaineid ja vitamiine.
Man on veel natuke keerulisem kui auto mootor. Seetõttu kalorite loendamist ei anna alati soovitud Sellise tulemuse nii nagu vaja. Mitte vähem oluline, nagu glükeemiline indeks. Mida kõrgem see on, seda tõenäolisemalt keha paneb "ülejääk" kujul rasva. Olemasolu toidus erinevate toitainetega võib oluliselt mõjutada nii kaalu ja üldist tervist. Oluline on ka tasakaalu rasvad, valgud ja süsivesikud.
Ära unusta kiirus Metabolism
Parandab ainevahetust ja kehakaalu ilma dieedi
I tavaliselt takistavad vanusest, ning lisaks sellele see sõltub seisundist organism. Seega, et vähendada kõike kaloreid oleks liiga lihtne: kaal mõju on palju põhjuseid.
Lisaks kalorite sisaldust toidus tabelis täpsustatud - sageli vaid konventsiooni. Asjaolu, et inimestel toidu ära ei põle nii nagu kalorimeetri ja imendub teatud reegleid. Mõnel haigused, mis omastavad kaloreid on raskusi, ja isik kaotab kaalu kiiresti (seda juhtub harva, et keegi õnnelik, aga hind harmoonia sellisel juhul on liiga kõrge). Teistel juhtudel, vastupidi, see tõstab kaalu isegi madala kalorsusega dieeti. Kõrge kiudaine sisaldus toidus raske seedimist võrra, inimene võib kaalus isegi üsna kõrge kalorsusega dieet.
Tuleb arvestada, et sõltuvalt valmistamise meetod võib erineda kalorsusega toiduaineid. Seega, kui energiasisalduse arvutamise valmistoite on väga lihtne teha vigu, ja igas suunas. Näiteks kui Praadimisõli toote saab uue kaloreid lisatakse õlidest küpsetamine kaotavad veega (st, kehakaalu muutus ja kütteväärtusega jääb samaks), kui keedetud, vastupidi, küllastada veega (kaalu suurenemine ja kalorite - no).
Tingimused lugedes
Kalorid, ükskõik mida, jääb kõige populaarsem meetod kaalulangus. Aga loota energeetiline väärtus toitumine peaks olema kõigile sama meelt. Pole ime, et on olemas selline asi nagu "tühje kaloreid" - nii nad ütlevad, kui suur energia sisaldus toote koos oma madala toiteväärtusega. Näiteks suhkru ligi 400 kcal 100 grammi, kuid mingit vitamiinid ja mineraalained.
Seetõttu ei tohiks me unustada, et toit peaks olema eelkõige tasakaalustatud, rikas vitamiinide, mineraalaineid, kiudaineid. Eelistada tuleb taim, mitte loomade toidu ja valida optimaalne toiduvalmistamise meetodeid, et säilitada kõiki väärtuslikke aineid.