Natural mahlad ja nende kasulikke omadusi - ilma kuritarvitamine - Keemiline koostis
25. juuli 2010
- Natural mahlad ja nende kasulikke omadusi - ilma kuritarvitamine
- Keemiline koostis
Keemiline koostis loomulik mahlad ja nende mõju inimorganismile
Peamine komponent mahl on vees, milles sajad lahustati anorgaanilised ja orgaanilised ühendid, mis on osade või elusrakus või selle ehitusdetailid (süsivesikud, ensüümid, hormoonid, orgaanilisi happeid jne). Koos komponendid omane kõikidele elustaimi teatud puu- ja köögiviljade vastavad eriainega, füsioloogiline roll, mis ei ole veel päris selge. Need ained on kogunenud teatud puu-, pakuvad suurt huvi inimestele, kuid nende tegevus ei ole alati selge.
Seega suhteliselt hiljuti, leiti, et greibimahla sisaldab kasulikke aineid organismile naringin. Aga samas naringin võimalik suurendada või pärsivad mõju inimorganismile erinevate ravimite, seoses sellega, mida oli juba dokumenteeritud üleannustamisjuhtudest narkootikume võetud terapeutiliste annustega. Sama omadusi täheldati ka isegi mõned mahlad, kuid nad ei ole seni uuritud täielikult.
Tarbivad looduslikud mahlad, me peame meeles pidama, et see joogid, mis sisaldavad erinevaid füsioloogiliselt toimeaine kontsentratsioon piisavalt kõrge:
- süsivesikud - peamiselt lihtsaid suhkruid, nad kohe siseneda vereringesse ja saada energiaallikas;
- hormoonid - väga toimeainega reguleerimise funktsioone inimese organismis;
- Ensüümid - komplekssete orgaaniliste ainete proteiini milline, mitu korda kiirendada keemilisi protsesse organismis;
- orgaanilised happed - nad lisada maitse mahl ja seedimist soodustavaid sest see stimuleerib seedemahlu;
- lenduvate - ained, mis on antimikroobse omadused; need sisalduvad mahlad juur- ja puuviljad;
- Flavonoidid - taimepigmendid värvuse määramiseks mahla võimelised muutma organismi reaktsioon teiste ainetega, näiteks allergeenid, viiruste ja nii edasi; Need üldiselt kasulikud omadused ei ole täielikult teada, ja keegi ei tea täpselt, kuidas näiteks flavonoidid kombineerida mitmesuguste ravimitega, mis tänapäeva inimene võtab üsna sageli.
Toime organismis vitamiinide ja mineraalide sisalduvad naturaalsed mahlad mitmekülgne kui iga-vitamiini või mineraali avaldab oma mõju.
Vitamiinid:
- Vitamiin A - rasvlahustuvate vitamiinide, mida leidub ainult loomsete toodete kohta; köögiviljad ja puuviljad sisaldavad karotiini, millest inimkeha moodustub vitamiin A; See vitamiin on kaasatud teket visuaalse pigment, näeb normaalne nägemine, toetab normaalse naha seisundit, juuste ja küünte, parandab immuunsüsteemi; palju A-vitamiini
A-vitamiin: Oluline osa tervise ja ilu
sisaldub porgand, kõrvits, tomat, apelsinimahla;
- B-vitamiine - rühm energiat; B1 - kaasatud süsivesikute ja lipiidide metabolismi (apelsinid), B2 - metabolismis valgud ja rasvad (banaanid), B6 - osaleb sünteesi ja reaktsioone Aminohapete metabolismi (banaanid); B9 (foolhape) - stimuleerib vereliblede (kapsas, peet, banaanid
Banaanid: kasu ja kahju tervisele
Tsitrusvilju); nikotiinhappe
Nikotiinhappel: milline on selle kasu inimese?
(vitamiin PP, niatsiin) - osaleb valgu ja vee-soola metabolism (tomatid);
- Vitamiin C - osaleb igat liiki ainevahetust, tugevdab veresoonte seinad ja immuunsüsteemi (tsitrusviljad, tomatid, marjad).
Mineraalsooli on anorgaanilised happed mahlad lahustunud olekus või oksalaadina. Kui need sisalduvad keha piisavalt suures koguses, mida nimetatakse macrocells (kaalium, kaltsium, magneesium, naatrium, väävel, fosfor, räni, raud), kui väiksed - siis mikroelemente (vask, tsink, koobalt, mangaan, nikkel, hõbe, alumiinium). Mineraalsooli sisalduvad rakud kõikides kudedes, osa vitamiinid, ensüümid, hormoonid ja teisi bioloogiliselt aktiivseid ühendeid.
Tunnuseks mahl dieettoode
Kõik aktiivsed ained, mis sisalduvad looduslikud mahlad, on kiiresti imendu seedetraktis ja siseneda vereringesse esimene ja seejärel koe ja kohe osaleda metabolism
Metabolism: elu alus kõikidele elusolenditele
. Seetõttu soovitatakse juua mahla 30 minutit enne sööki - siis nende kasulikke omadusi ilmutab end kõige rohkem.
Joo naturaalsed mahlad peab olema pikk, kuid mitte liitrit nagu soovitas mõned tervendajad asemel tassi päevas, soovitavalt hommikul enne hommikusööki - see põhjustab plahvatuse energia, nii et vajalikud tööpäeva.
Köögiviljamahla võib juua segatud, mõned mahlad saab tarbida piisavalt suures koguses klaase (kõrvits, kurk, tomat, kapsas), mõned sama jooki väikeses koguses (porgand, peet), või lisatakse teistele mahlad. Värskelt valmistatud peedi mahl peab seisma enne kasutamist 1-2 tundi jahedas kohas, siis on parem, et lahjendada mahla veega või muu; peedi mahl on parim harjuda tasapisi, alustades mitte rohkem kui supilusikatäis.
Puuviljamahlad sisaldavate kondid (kirss, ploom, aprikoos, virsik) teiste mahlad ei tohi segada; puuviljamahlade, mille sees on seemned (õunad, pirnid, viinamarjad) on hästi segunenud teiste puu- ja köögiviljamahlad.
Kui te võtate mahlad regulaarselt ja mõõdukalt, siis on võimalik saavutada suurepäraseid tulemusi taastumist organismis. Aga kui sa oled võimeline võtma ravimeid, siis tuleb konsulteerida arstiga.
Galina Romanenko
Puit seened - mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik - Huvitavaid fakte
27. jaanuar 2008
- Puit seened - mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik
- Huvitavaid fakte
Mõned faktid puu seen
Puit seeni ei kasva puid ainult, vaid ka tselluloos, põhk ja muud materjalid. Nende maitse meenutab rohkem mereande kui tuttav seened. Need seened on suured, lihavad kübarad ja lühikese või pikad jalad. Värvi cap sõltub liigist seene, kuid see mõjutab kasvukeskkond. Young seened on värvi hallist sinine, kuid vananedes muutuvad helepruuniks. Hoolimata sellest, et kork võib olla valge, kollakas, pruun, hall või isegi roosa, viljaliha on alati valge seen. Nende kerge maitse ja tekstuur on pehme ja sile.
Söödav osa seen on mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik. Puit seened on rikas valkude, vitamiinide C ja B-gruppi Nad on enamus mikroelementide vajavad meest, ja märkimisväärsetes kogustes. Need on kaks korda rohkem kaltsiumi, fosforit ja rauda kui ükski liha - kana, sealiha, veiseliha. Sisu, puidu seened Vitamiin B3 ületab selle sisu köögiviljad 5-10 korda.
Wood seente võib saada üks komponentidest võimu igas vanuses inimestele, eriti:
- Kannatavad aneemia
- Inimesed, kellel on hüpertensioon
Hüpertensioon - kui kannatab südame ja aju
, Rasvumine ja diabeet: puu seen veidi soola, rasva ja kaloreid
- Normaliseerimise mao ülihappesuse
- Alumine kolesterooli
- Parandada üldist immuunsust
Immuunsus - tüüpi ja omadustega lastel täiskasvanutel
kasutatakse valguse antibiootikumi mõju puidu seened
Wood seente võib valmistada mitmel erineval viisil, ja seal on toores. Parimat nad koos mereandide ja kana, ja ka saab täiendust supp või kaste. Et seened on andnud oma täieliku maitse ja aroomi Küpsetamise ajal, peaksid nad keeda madalal kuumusel veidi sibula ja võiga.
Puit seenekastmega
Koostis
:
- 500 grammi puidu seened
- peeneks hakitud kuum pipart maitse järgi
- natuke küüslauku
Küüslauk tervis: peaaegu imerohi
, Purustatud või peenestatud
- 4 supilusikatäit kastet puidust seened
- basiiliku lehed puistata
- 2 tassi vett
- spl jahu
- spl sojakastet
- spl jahvatatud pipart
Valmistusmeetod
Vala seente sojakaste, puista pipra ja jätke lauale pool tundi. Pada või sügav pann vala veidi õli, prae kuumas õlis küüslauk ja kuuma pipraga. Sega, lisa seened ja keeda madalal kuumusel. Mõne minuti pärast, lisada seenekastmega ja jahu, segada veega. Sega kuni ühtlase läike. Puista hakitud basiilik.
|