Me kõik oleme kuulnud, et Prantsuse kööki ja elustiil kaitsta prantsuse naised (ja prantsuse keel) alates rasvumise epideemia, mis on haaranud USA ja Kanada. Noh, kuidas on kulinaarsed traditsioonid teised Vahemere riigid, nagu Itaalia, kus rasvumine - haruldus, kuigi arvukus pasta ja muud hõrgutisi? Millised on saladusi valmis paljastavad meile Itaalia dieet?
Uuringud on näidanud, et Vahemere dieet on palju eeliseid ja on äärmiselt hea tervise eelkõige see vähendab tõenäosust haigestuda südame-veresoonkonna haiguste ja vähi
Rinnavähk - kohtuotsust?
Ja pikendab eluiga.
Söö aeglaselt
Pole saladus, et itaallased, nagu ka teised elanikud Vahemere mitte ainult võimalik nautida protsessi cooking, ja nautige tulemusi oma kulinaarsed oskused. Söömise ajal nad lõõgastuda ja suhelda, veetes lauas mitu tundi päevas. Kuid isegi selline pikk viibimine söögilaud ei vii ülesöömine ja rasvumine.
Samuti on selge, et tüüpiline Itaalia toit on väga erinev sellest, mida võib näha menüüs American Italian restoranides. Alusel autentne Itaalia toit - puuviljad, köögiviljad, oad, kala, linnuliha, oliiviõli, tomateid, piimatooted, punane vein ja väga vähe veise- ja lambaliha.
Itaallased alustavad tavaliselt päeval suhteliselt väike hommikusöök: kohv piimaga (mitte kreemi või koor ja piim), putru ja väike või croissant (Cornetto). Lõunamenüü sõltub isiklikust eelistusest ja geograafia, kuid tavaliselt hõlmab "esimese eine" ja "teine kursus", näiteks võileiva ja salati või väikese plaadi pasta, tükk kala või kana ja köögivilja portsjoniga.
Lõunasöök - einestamiseks, vaid teenis see ei ole liiga hilja (toidu aega seedida). Lõunasöök serveeritakse tavaliselt pasta tomati ja taimsed kaste; väike osa liha või kala; köögivili; puu- ja magustoit. Eelistatud juua - mineraalvesi ja klaasi punast veini. Kõik osad on tavaliselt väikesed võrreldes tavapäraste meile tohutu osad.
Tea, kuidas peatada, kui õgis
Itaallased ei loe kaloreid, sest nad teavad, kuidas peatada ajaks, kui sa ei vasta oma nälga - nad söövad palvel kõhuga, ei pea, ja kui rahulikult lõunale, saad signaali, et sõin ja lihtsalt nautida kohvi ja meeldiva seltskonna. Lisa see Vahemere kööki arvukus puuvilju, köögivilju, kala mitu korda nädalas, tailiha või kana, leib valmistatud jahu täisteratooteid, oliiviõli ja punase veini. Kõik see pikendab itaallased.
Lisaks nõue itaallased rahuldada magus puuvilja asemel rohkem kõrge kalorsusega magustoidud. Tüüpiline Itaalia magustoit - fighi e albicocce, värsked viigimarjad ja aprikoosid aiast. Lõuna-Itaalias, vundament magustoidud, näiteks Gelato (jäätis või ja puuviljad käsitöö) teha suuri sidruneid.
No dieediga!
Dieet - mõiste täiesti võõras itaallased. Nii et järgmine kord, kui soovite nautida Itaalia kööki, ravida ennast ravida, millel on kõik kasulikud omadused Vahemere kööki. Hoiduda praetud toidud ja koorekaste pasta. Selle asemel, valida salat tomati, lihtne taimne pasta kastmega ja oliiviõli. Kui soovid kasutada maitsestamise maitseained
Vürtsid - maitsev salendav
, Sidrun, äädikas, kapparid ja teiste flavorful madala kalorsusega toitu.
Vahemere köök on mitte ainult väga kasulik, vaid ka väga maitsev. Vein, gourmet juust ja mahlane flavorful mereannid - on luksus, sordi ja pluss sellele kasu tervisele.
